我在青樓當廚子（15）

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

《小廚神[快穿]》最快更新 [aishu55.cc]

張小白，仙界資深養豬人，今天也是愉快養豬的一天。

作為太子，秦澤相當好養活，沒有什麼忌口的東西，甚至都不點菜，這種好糊弄的食客是廚子最喜歡的，張小白一般不糊弄人，但精細的菜餚需要時間準備，秦澤急著回宮，只能給他炒了幾個快手菜，又用後廚的高湯簡單處理一下煮了碗麵。

秦澤對下廚裡的門道並不清楚，但他長了一條皇帝舌頭，一嘗就知道面的水平跟不上菜，他比豬精多了，一頓飯稀里嘩啦吃完，就留下只動了兩口的菜，一道是燒鹿筋，館子裡用自家的料處理好的，一道是白灼雞肉，也是館子裡送上來湊個數的。

張小白也餓了，今日是早起，早上只吃了一碗白粥，這會兒午時都過了許久，見秦澤沒怎麼吃麵，又起身要走了，也不嫌棄是別人動過的，端著面準備坐下來就著剩菜對付一頓，秦澤倒有些奇怪，一邊昂頭伸手等禁衛過來給他系披風，一邊問道：“這館子裡的東西你也吃得下去？”

換成別人這麼說話早被打死了，也就是這客人看著來頭不小，邊上伺候的小二臉都僵了，張小白吃了一口面，微微抬頭看向秦澤，老實地反駁，“這家得味樓做湯麵起家，最便宜的湯底也是頭一天夜裡上灶，這碗麵是最貴的老湯，用料很精細，麵粉的原料出自上好的產地，就算手法有些瑕疵，但用心的吃食都難吃不到哪裡去。”

秦澤笑了，這就是小孩子的想法了，用心與否他並不在乎，不好吃就是不好吃，想對他上心的人還不夠多嗎？

並不知道自己吃了一頓敷衍菜作的秦澤也沒在意小孩子的那點堅持，只是有些遺憾，要是個普通人家的小孩子，他肯定就把人帶回去掌膳了，天賦這種事是最沒道理的，積年的老武師可能被空有蠻力的壯漢一拳打倒，身經百戰的宿將往往成為名將刀下的一道功績，浸淫廚藝幾十年的御廚做出來的菜卻比不上十歲的小孩，只可惜他沒法把人帶回去掌膳。

秦澤走後，張小白坐著吃完了面，兩道剩菜也都動了一多半，走的時候又回了一趟灶房找到做湯麵的老師傅，提醒道：“湯料原先應該是完美的，但是多放了一點茱萸，師傅記得鮮湯最忌辣，普通的客人嘗不出來，剛才那種客人喝一口就要撂下。”

老師傅先前就在灶房裡看他做菜，幾次都想和他說話，這會兒聽了提點，連忙點點頭，準備熬湯的時候試一試，這湯底是祖上傳下來的方子，茱萸這味料也是傳下來的時候就有，這種老方一般是不敢改動的。

張小白的提點沒有太深，其實這湯麵做得還有不少瑕疵，麵粉的原料雖然好，卻和湯底不般配，這味老湯剛剛研製出來的時候用的應該不是這種麵粉，不加畫蛇添足的茱萸，配上本地面粉揉出來的麵條，才是這碗老湯麵真正的滋味。

從得味樓出來，張小白順帶又去了一趟楚楚巷，白日的花街沒有晚上那麼熱鬧，客人卻也不少，沈言薇在樓上教新來的姑娘彈琴，曹玉娥在灶房裡做糕點，一碗熱騰騰的甜糕蒸出來，咬一口帶著蛋奶香氣的內餡幾乎就要流出來，滋味正好。

清明前後，有新茶收晾，定北侯府也開始了啟程前的準備，這次孟廉是不跟去的，侯夫人犯了哮喘也要留在上京，去邊關的人只剩下孟覺和張小白祖孫兩個，要準備的東西卻一點都不少。

邊關苦寒，一去就是一兩年，冬夏的衣服都要齊備，像張小白這樣正在長身體的孩子可以不用帶那麼多，好料子多帶一些，到時候量著身再裁，也不用擔心找不到人來做，孟覺鎮守的北伏城有不少軍屬定居，家家戶戶都會做點針線。

帶的最多的是茶葉，邊城的地大多是荒的，朝廷也不給過度開荒，怕蠻夷打過來的時候來不及搶收，地皮有限的情況下肯定是種糧為主，糧食打下來再製成乾糧，也就是乾麵餅，長期這麼吃下去人是受不了的，所以大楚南邊的茶葉在邊城是最暢銷的硬通貨，家家戶戶都會備上一些，孟覺喝慣中等的茶葉，這玩意可不能到邊城現買，貴得要殺人。

除此之外就是一些答應給其他將軍帶的零碎物件，最貴的是一套頭面，寧城守備將軍的女兒今年要出嫁，因為嫁得有些委屈，將軍夫人就把攢了多年的私房拿出來託孟覺給帶上一套上京的紅寶首飾。

孟覺說起時有些唏噓，寧城和北伏城相距不遠，兩城守望相助多年，周將軍不是不疼女兒，要嫁的那家早年沒了當家人，孤兒寡母地拉扯大，但那家的當家人原先是周將軍的同伍，於公為國戰死在沙場，於私多次救過周將軍的命。