第1200章 主糧問題

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，我還是知道的。”

“也沒有那麼容易……”林蕭搖了搖頭道，“浪費我來之不易的靈氣，這是不可取的，畢竟現在地球上幾乎找不到什麼靈氣資源了，這個行情是有價無市。”

“靈氣？莫非真有這種鬼東西？”林老爺子聽了，不由得有些錯愕道。

“您以為呢？”林蕭點頭道，“如果沒有這鬼東西，您當初也不可能這麼快就恢復過來，而且也不可能身體棒得跟小夥子似的。”

“這樣啊，那倒是應該慎重一些了，我們雖然治病救人，但是也沒有道理把自己的利益給白白搭上。”林老爺子聽林蕭這麼一講，頓時就點頭贊同道，“孟家在西北也是頗有影響力的，雖然不是一線大家族，但也稱得上是地方豪強，若是肯拿出足夠誠意的東西來，你出手幫個忙兒，也是可以考慮的。但是，不管怎麼說，都看你自己的心情了。”

“也不是不可以考慮。”林蕭笑道。

林老爺子喝了杯茶，然後跟林蕭說道，“這次你倒是提起過，說是對那個土豆有興趣了？”

“土豆主糧化。”林蕭點頭道，“中央現在有這個考慮，我想了一下也覺得不錯，所以對這事兒就上了點兒心。那個孟大治，在這方面好像也比較有興趣，做了一些嘗試，但是具體怎麼樣，現在還不大清楚。”

雖然說林蕭在情報方面有一些特殊的渠道，可以很快得到許多資訊，但是這東西也不是絕對好用的，至少在這些關係到了具體的民生問題的時候，軍方的情報機構肯定就派不上用場了。

想要搞清楚孟大治在西北是怎麼操作的，那需要地方上的人去了解才行，而且還得有比較詳實的資料，看看他是不是在吹牛逼。

“這是好事兒，就看能不能搞起來了。”林老爺子畢竟是當過中常委的人物，自然知道糧食對於一個國家的重要性，所以對這事兒還是比較關注的。

最近媒體上關於這件事情，也談的比較多一些。

推動土豆成為餐桌上的主食，讓土豆逐漸成為水稻、小麥、玉米之後的華夏第四大主糧作物，確實也引發了公眾關注。

在其餘主糧作物增產空間小、生態環境壓力增大、消費者營養不均衡等問題的背景下，存在讓土豆升級為主糧的必要性。

“目前，土豆在很多地方被視為蔬菜，雖然已被農業部認定為糧食作物，是我國繼水稻、小麥、玉米之外第四大糧食作物，但依然沒有上升到主糧的地位。”林蕭說道，“我國的確在相當長時間內重視小麥、水稻等口糧，而忽視了玉米、土豆等其他糧食作物，而糧食安全的內涵，也包括了食物結構的多樣性，土豆的作用應進一步發揮。”

林老爺子點了點頭，他很清楚，主糧和非主糧的地位是完全不同的，成為主糧作物，在產業上將享受到更多的扶持、優惠政策，在科研上，也有大量的專案資金投入用於開發新品種等研究。

目前從國家隊到地方隊，對於土豆的研發是非常薄弱的，小麥等作物研究為重點科研物件，很容易拿到專案，但相比之下土豆研發的專案和投入遠遠不夠。

西北等地區依然有將土豆作為主糧的貧困地區，但對於大部分地方，特別是經濟發達地區而言，土豆更多用於燒菜或休閒類食物。

不過，土豆主糧化並不意味著它會成為人們主要食用的鮮食，而更多在加工品上體現出來，最突出的體現就是用土豆製成的全粉、澱粉，用於製作饅頭、麵條等加工食物。

“目前玉米、水稻、小麥的平均產量已經超過了世界平均水平，但因為耕地面積有限，增產的空間也很小了，提高產量的難度比較大。”林蕭說道，“而對於土豆來說，全國平均產量低於世界水平，是發達國家水平的二分之一到三分之一，我國人均消費馬鈴薯也只有十四公斤，遠低於發達國家。土豆還有很大的增產潛力，只要加大對技術、品種、資金的投入，在不增加耕地面積的前提下，可以實現較大增產。”

“有什麼具體的資料嗎？”林老爺子問道。

“如果用幹物質產量計算，土豆的產量可以比玉米、小麥更高，如膠東那邊兒，去年小麥最高產量達到每畝800多公斤，而用幹物質產量折算後，馬鈴薯的單位產量可以達到1000多公斤。”林蕭回答道。

“這就是很高的增產了……”林老爺子聽了，也不由得有些驚訝道。

“當然了，目前土豆的加工品很少，而且價格更貴。如澱粉而言，土豆澱粉的售價要兩倍於普通的玉米澱粉，饅頭、麵條等主食加工品也基本由小麥、玉