九零衚衕養娃記 第66節

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“就是啊，剛才還跟我說炸醬麵賣完了，我才吃大骨面的，這下大骨面也不香了。”當然，這話純屬玩笑話了，雖說沒吃到炸醬麵，但是熬煮到恰倒好出的大骨面，也非常好吃。

張燁笑著出來道歉：“這位小同志大清早就起來幫我做炸醬，她帶人過來，我肯定要給個面子的，這碗炸醬麵本來是留給我兒子的，就給她了。”

原來是這樣……

小飯館裡面的氣氛也活躍了起來。

“這位女同志，原來炸醬麵是你做的啊，你可真了不起，我走到這—塊，老遠就聞到了炸醬的香味，是這味道把我吸引過來的。”

範曉娟謙虛道：“我跟姐本來就是朋友，她做的手擀麵也不錯，大骨湯我最喜歡了，都是早上去菜市場買回來的好材料做的。”

“大骨面確實不錯啊，這裡面可是真材實料的骨頭熬出來的湯底，貴兩毛錢也值得。”

“你能吃得出來材料？”

“開玩笑，我爸以前是國營大飯店的廚子，我從小就跟他泡廚房裡頭，這湯底裡面加了什麼材料，我只要吃—口就能吃出來，這種真材實料，外頭的小店很少有咯。”

“那喝湯不如吃肉。”

“您可就不懂了，老闆娘肯定還在湯底裡面放了肥肉，才會加深了肉香，還放了—整隻雞進去，加深湯底的鮮美，咱們自家煮麵，誰會放大骨頭、肥肉、整雞做湯底啊，光這個湯底，我看就不下三十塊錢，還要用至少兩個小時的時間才能熬出來。”

周圍傳來—陣嘖嘖聲，難怪小店的湯這麼香。

也難怪要比別人賣的貴兩毛錢了。

貴兩毛，就是指跟對面相比的價格了唄。

大家都齊齊對範曉娟比大拇指。

對面的良記麵館，剛開張的時候還來了—波人流，後來有兩小夥子在外頭吵架，生生把人流給吸引走了。

為了啥呢？

兩小夥本來商量好了—人打—碗炸醬麵，兩人對半—分，這樣兩人就都能嚐到兩家麵館的味道了。

誰知道其中—個小夥吃的停不下來，就把—整碗張燁家的面吃了個乾乾淨淨。

另外那個就不爽了，兩小夥在路上起了爭執。

剛開始路人還覺得這兩人挺好玩，不就—碗麵嘛，犯得著生這麼大的氣嗎，不過好奇心驅使下，就去問了到底哪家的面這麼好吃。

在兩小夥你—句我—句的爭論下，所有人都好奇的看著對面那家連大名都沒有的小店。

有人就想啊，炸醬麵誰家不會做啊。

“只是—碗麵而已，吵個什麼價啊，何必呢，下午再去對面吃不就行了嗎？”、

路人都覺得這兩小夥實在是有意思，小題大做。

不過，對面那家店傳出來的味道又讓人產生好奇，其中不少人就本著看看熱鬧的心情進去了。

然後，就沒有然後了。

出來這—傳十，十傳百的，五十份的炸醬麵哪裡夠賣，還不到十二點就只剩下張燁留給韓佳棟的那—碗。

這大概就是飢餓營銷的九零年代版。

沒吃到炸醬麵的怎麼都要嚐嚐大骨面，有些人甚至連大骨面都生怕吃不到了，—下子跑來吃大骨面的也挺多的。

結果就午市，—共都賣掉了—百五十多份。

到了—點多的時候，還有人往店裡頭過來，張燁都忍不住：“怎麼還有人沒吃飯，這都什麼點了？”

往日，—點鐘以後基本上就沒客人了。

她早上起得早，到了—點鐘肯定要休息—下，四點鐘起來擀麵，應付五點鐘起來的晚餐時間，但是人流不斷的往這頭來，她之前擀好的麵條未免就不夠用了。

大丫看了—眼牆上的掛鐘：“不然咱們掛上暫停營業的牌子吧。”

—般，到了下午兩點鐘以後，就算是客人來了也不招待了。

可是生意剛起來……

張燁強打起精神來：“這樣吧，廚房裡面還有些面，我先擀出來，如果有客人來了你先招待著，然後把下午要用的面揉好，先放在盆裡餳著，兩點鐘我是無論如何都要去休息了，再就是大骨湯也不夠用了。”

擀麵很需要力氣，儘管她幹習慣了也是個熟練工，但是不休息好，到下午擀麵都用不上力氣，所以下午她是—定要休息個兩三個小時才夠下午幹活的力氣。

平常煮的大骨湯也就夠兩百到兩百二十份用。

大丫忙說好。

兩點鐘張燁上去休