九零衚衕養娃記 第263節

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行開業輔導，還可以幫助加盟店的店員做培訓，確保加盟店是賺錢的。

在這方面，兩人的思路一致，只有加盟店賺到了錢，才會吸引更多的人來加盟。

對於曉燁家來說，節約了管理成本。

對於加盟商來說，多了一個賺錢的機會。

而且加盟是總店來錢最快的方式了，可這話範曉娟可不能跟張悅然講啊。

要不然，怎麼幾十年以後，加盟店的模式滿大街跑，不單單是因為這個，加盟店自負盈虧，經營者也會對自己付出了金錢跟精力的小店上心，這是請人所辦不到的。

其實關於如何加盟，如何運作，範曉娟跟張燁還沒有個章程。

這些初步的章程先給張悅然講完，張悅然已經熱血沸騰。

不過看張悅然這麼有誠意，範曉娟建議她，還是去找張燁聊聊，看看她的建議如何。

聽說加盟店能夠包製作方法，還包選址，還包教包會。

張悅然興奮的馬上就要去找張燁……

第195章

上庭前這段時間，張悅然沒事兒做，雖然住回孃家，但未免還是會胡思亂想。

儘管是自己要提離婚的，但是畢竟多年感情，說一點都沒傷心難過，可肯定是假的。

在單位看書，她也看不進去，考大學什麼的真的太難了。

最後想到開店上頭來。

曉燁家她經常去，也喜歡那家的口味，從炸醬麵吃到滷味飯，再到後面的涼拌菜、滷肉，算得上忠實粉絲一枚了。

當初曉燁家打出加盟招牌出來，張悅然就動了點心思的。

現在跟範曉娟求證了一下，就知道這事兒有戲啊。

就算是不相信別人，張悅然也相信範曉娟的人品。

由於張悅然擺出一副不說清楚今天晚上就睡不著的姿態，範曉娟不得不把她帶去店裡找張燁，那頭張燁才忙完就餐高峰期，剛坐下吃飯。

見範曉娟過來，張燁衝她招招手：“快來快來，店裡面新來的炒菜師傅，你嚐嚐這個味道。”

她面前擺著一盤子菜，亂七八糟的什麼都有。

範曉娟吃過了飯於是擺擺手：“不吃不吃，有件事跟你講。”

張燁看了張悅然一眼，看著眼熟，衝她笑笑：“一起坐，一起試一下，這個師傅我倒是很中意，以前在國營廠做大師傅的，炒菜功夫好，以後咱們店也做炒菜，對了我把隔壁也盤下來了，廚房還要弄大一點。”

她講話直來直去，一點都不避諱人。

張悅然是這般的老顧客，跟張燁混了個臉熟，兩人點點頭就在對面坐下。

這個時候已經打烊了，店裡面的人比較早吃晚飯，張燁則是要盤完賬才吃，就吃的比較晚，加上她大部分時間不吃，所以大家也不等她，這會兒都要忙著收拾，準備下班了。

要不是需要試菜，張燁都不會吃晚飯。

“味道不錯，曉娟你不試試？”

“我真的吃飽了，剛剛在家吃了羊蠍子，我可什麼都吃不下了。”範曉娟擺擺手，切入正題：“是這樣的，這位是張悅然，是我朋友，她想諮詢加盟的問題，但是她之前沒有做過餐飲，就想問好不好做，怎麼做？”

“你要做加盟？”張燁也感興趣起來。

雖然存了讓人加盟的心，但是奈何真沒人敢掏幾千塊錢給他們搞加盟店，第一家加盟店做出來，對於兩人來說都是意義非凡。

張燁興高采烈的：“我認識你，一直都來咱們店裡吃飯，是你自己想做？”

張悅然點頭：“不知道好不好做，成本多少，貴不貴呢？”

說起做生意來，張燁頭頭是道了：“如果你加盟，就做個滷味或者是冷盤，店面不大，弄個三五個平方就好，價格還是得看你店面貴不貴，我這裡加盟費是固定的，每一家加盟進來都是這麼多，但是你得搞清楚咱們這個店的定位，比如我這家店，開在學校外面，這附近又有辦公區，平常人流量就很大……”

“這選址有講究，針對的客戶群體也有講究，滷味跟冷盤都是比較經濟的菜品，你就不能選在高檔小區外面，選擇一些人流量大的，消費層次一般但是不至於消費不起的地方最好，比如說辦公區，學校，不要去商業區、小區附近。”

原來做生意還有這麼多講究……

以前都是上班，不知道做生意居然這麼多門道，見張燁也是真心實意拿來講，張悅然時不時插上幾句：“可是小區附近不是人流多嗎，怎麼不