第33部分

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此刻的葉子已經是忘我，覺得把心裡的鬱結都說了出來，很是痛快，喝了一口茶後，抹了嘴又指著那糖醋薑片道：“這薑片厚度適中，但確實用錯了地方，若是涼拌的話，首先就要突出個薄如蟬翼，若是要切出這樣的薑片那麼首先就要學會蟬翼刀法，可是這裡的廚師不會，白白浪費了這上好的嫩姜。”

“那按照你這麼說，這四碟冷盤就剩下那蒜泥白肉好行了？”他夾了一筷子那菜，細細的吃著。

“嗯，若是味道的話，這蒜泥白肉也就是不錯了，不過可惜的是，廚師忘了這到菜要突出的是一個白字。”

“哦，什麼意思？”

她看著他，抿了下嘴，笑中那份傲然之氣立即釋放，眉宇間是那抹與之相稱的自信與從容，輕扯嘴角，高深莫測，“呵呵，所謂的白肉非白，而是指色澤素白，但並不是肉的味道單一，相反這道菜做的話，是非常繁瑣的。

首先，須得將豬肉用上好的高湯來煮，煮的同時還要加入香辛料，醃製的野山椒等，最後不可少的是胡椒提味，這樣做出來的白肉，看著像是沒有味道，卻在有蒜泥的同時能提升出更多的鮮味！”

一口氣說完，葉子心裡頓時感到舒坦無比，玉無君很是時機的遞給了她一杯茶，她點頭致謝接過了那茶，咕嘟嘟的喝了下去，心中頓時暢快。

“啊……這茶真是喝的爽快……”

玉無君抿嘴不語，仰頭飲下了杯茶，帶著淡然的語氣，甚至有些慵懶，卻無形中多了些孤獨的冷傲，“你們可都聽見了？”

葉子疑惑的看了下四周，雅間裡除了上菜的小二就沒有其他人，心裡猜測著，“這人要幹嘛？”

卻在下一刻，雅間的門開了，走進來了幾個廚子扮相的人，葉子心裡驚呼，：完了，估計又要被扔大街上了……”

只見進來三人都是一身廚師衣服扮相，不過那身衣服葉子卻是清楚，只有在廚藝界有了些名號的人才能穿上那種絲質面料的廚袍，當時心裡就感嘆了。

“唉……一個不小心我就得罪了仨……這以後在京城的日子怕是沒那麼好過了……”

當葉子還在暗自感嘆時，玉無君說話了，“剛剛她說的那些，你們可心服？”

“那這道荷塘月色還請葉子師父賜教！”只見一個穿著杏黃廚袍的人站了出來，手裡捧著一個青花瓷的大湯碗。

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網友上傳章節　第七十二章　明月軒見聞（三）　字數：2939

只見那青花瓷碗裡盛著的像是一池荷色，那碧綠的蓮葉雖是嬌小，卻與平常看到的蓮葉一個樣子，就連莖杆上的刺也是清晰可見，再說那小了很多號的荷花，粉嫩的嬌豔欲滴，中間的花蕊上那黃色的花粉似乎就要隨風飄散，一波池水盈盈盪漾著，像是波光般的發亮。

“這位師父手裡的可是荷塘月色？”葉子笑問道。“嗯，不才，這便是張某所做的荷塘月色！”那說話的張廚子看著葉子，眼裡帶著輕蔑和一絲怒氣。

不過，話既然說了，也就沒有收回來的道理，葉子的性格就是這樣，會怕說，但是說了也不會怕，現在既然話是說了，而且句句都是肺腑之言，她也就沒什麼好顧慮的了，總之是，不得罪也得罪了，倒不如說個痛快。她無視那師傅眼裡的怒色，還貌似臉皮厚地走上前問道：“這位師父如何稱呼？”

一旁的小二忙上前說道：“這是我們明月軒的主廚張滿福師傅！”

“哦，張師傅葉子年紀尚輕，還請多多見諒！”

那張滿福鼻子裡哼了聲，“沒什麼見諒的，有什麼本事就亮出來，叫我們也學習一下！”

葉子聽出了那張師傅語氣裡的不滿，卻也不氣，只是無奈的笑了下，拿起了勺看著他，“能嚐嚐嗎？”

“隨意！”

她細細的看了下那湯，然後用勺子盪開了蓮葉和蓮花，只是舀了一勺湯來喝，湯過吼間，她只對那張師傅說了一句話。“若是想要湯色綠透，下次就不要用燕窩，一般的白木耳就足矣。用的蓮子不要是陳年的，須要剛摘下地才成！”

那張師傅聽了她這一句話。頓時驚訝，這燕窩和蓮子兩味可是他這湯的秘密，而她卻在品嚐後直接就說了出來，心裡頓生敬佩，忙躬身上前說道：“那敢問這泉水豬手呢？”

葉子看著那細白若雪的豬手。知道那看似平淡無奇地表面下，其實是另有乾坤，她夾了一塊來吃著，細細的