第24部分

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緊皺就差沒有噴了，艱難的嚥了下去，正要開口說話時，卻瞧見了那姑娘橫眉的對著她，忙埋頭胡亂的朝著嘴裡塞面。

終於吃盡了碗中的面，肚子也飽了，還打了個嗝，說了句，“唉……這面吃的……”

那姑娘笑了下，問道：“看你對吃的頗有研究，我倒是要聽聽你是怎麼說我這面的？”

“呵呵呵，姐姐，你真的要我說？”

“嗯，你說說吧，雖然比不上那人家百年老字號，但是若是不盡意的地方，我能改的還是會改的。”

葉子思索了下，心裡其實很想一吐為快，但是想著這姑娘出來餬口已經是不易了，覺得不自己也不能說的太尖銳了，忙對她說：“這樣吧，姐姐我給你做碗麵吃！”

那姑娘樂了，“呵呵，好啊，我還以為你是個光說不練的人，沒想到你也會做吃的，我倒是要好好瞧瞧你的手藝了。”西，無法穩定更新，還請原諒。

u憂書萌　ｕuｔｘＴ。　詮汶子版越讀

網友上傳章節　第五十二章　紅油素面　字數：2933

葉子仔細的看了下那姑娘麵攤前的佐料，再看了下鍋裡的高湯，微微皺眉，搖著頭。

“你搖什麼頭啊？嫌棄我這麵攤簡陋了？”

葉子見那姑娘面色微怒，忙陪笑道：“哪裡呢，姐姐這裡麻雀雖小，可是也算是五臟俱全了……”

她嘴裡說著，可心裡卻是在擦汗了，“佐料不齊全，高湯差味，這面要是能做好吃了，那就怪了。”

她舀了一小勺醬油嚐了下，對那姑娘說：“不知道我該如何稱呼姐姐呢？”

那姑娘本就是個豁達的人，也不扭捏，脫口而出地對她說：“我本是個孤兒，沒有父母，大家都是叫我蘇可，你叫我可姐就好了。”

葉子聽她說著，心裡像是被什麼刺了一下，暗忖著：“又是一個和我一樣的可憐人，她既然待人如此爽快，那我定是要幫幫她了。”

“呵呵，好啊，以後我就叫你可姐了，如果今兒你覺得我做的面好吃，我就教你做法，姐姐可願意？”

那可姐本就是個爽朗的男子性格，忙用力的拍了下她的肩說道：“那好，呵呵，就要看你小子的本事了，要是做的沒我的少吃，羞死你！”

“呵呵，那是，那是……”

葉子在嚐了那醬油後就發現，這可姐做的面，可以說沒有任何的技巧而言，就是把面做熟了，什麼調料一股腦的放進去，能吃就成了，也難怪她的生意會是如此的慘淡。心裡想著不禁抿嘴而笑的搖頭。

“你又笑什麼啊，你個小小年紀地，心裡怎麼老是藏捏著。有什麼就說什麼啊！”

看著她不慌不忙的就是品嚐灶臺上的佐料，弄地可姐是一頭霧水。

只見葉子將那醬油全數的倒進了鍋裡。1^6^K^小^說^網可姐忙制止道：“你這是幹什麼？這醬油可是白花花地銀子買的，你可別和我鬧著玩兒啊！”

“可姐，既然你要我給你做，那就不要管我了，總之你這醬油。我是一滴也不會給你浪費的，還能給你節省呢……”她笑的很是狡黠。

正說著話，鍋裡的醬油已經冒出了白煙，她舀了一勺清水水加了進去，又拍了幾塊姜，切了幾段蔥頭，放進了那醬油裡，更讓可姐不明白地是，她又往那醬油里加了鹽。蓋上鍋蓋後臉上掛著笑，注視著鍋。

“小兄弟，你這樣做是為什麼啊？”

她看了下可姐。深吸了一口氣，沒有絲毫的保留的告訴她。“可姐。以前你是直接用買回來的醬油，不僅從鹹度和香味來說都是不適合面的。煮好的麵條偏軟，容易入味，如果你直接用買來的醬油放進去，第一，顏色太濃影響了面的賣相，第二、醬油只有鹹味，過多的融進面中，不僅無法提升出面條原有地香味，而且那過重的醬油味還掩蓋了其原有的味道，我放入水是為了讓醬油地色變得更適合麵條，放入姜蔥是為了提升其本身原有的香味，避過裡面豆子地味道，加鹽是為了讓麵條更加容易上味而不用放那麼多地醬油影響賣相。”她一氣呵成地說完，聽得那可姐是一楞一楞的。

“好你個……”她忘了詢問她地名字。

她提醒著，“葉子！”

“好你個葉子，聽你這麼說，你似乎真的有兩下子啊！”

“呵呵，你不要學那個麵館的人把我扔街上就成！”

說話間，鍋裡經過她調和的醬油已經熬製好了，葉子笑了下，是看著那清如水的高湯有些皺眉。

“我說葉子