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足的地方儘管提,也可讓他改進”
御憐花終於放下了書,慢慢渡了過來就座。
他夾起鮑汁去骨鵝掌吃了口就放在碗中,又揀起一段油爆海參,隨後放下筷子冷冷道:“燒得還算馬虎,都被高湯燒得過爛,失去了素材的原味。”
硯茗微微嗔怪,好似在為我說話:“御少爺一向嚴苛,但這都是當家的一片好意,掃了雅興。”
御憐花也不知道是補救還是客道,又加了句:“但已屬不易,算是這些年吃到得最好的菜。”
為了打壓一下這個沒人性的傢伙,我故意點頭笑道:“確實不算最好,因為最好的菜被我禁止了,誰點都不能上”
硯茗奇怪了:“為何?”
我從後腰取出扇子,慢慢開啟扇了起來:“清蒸猴腦,想必二位也聽說過,就是取活猴一隻,夾住活敲開頭蓋骨,然後淋上沸水。吃時滿口芳香、滑而不膩,每挖一勺,未死的猴子都會慘叫掙扎。這道菜兩位是否要吃?如果要吃,我可以叫人送來,在包房前活開猴腦。”
硯茗掩住嘴,顰眉做噁心狀:“天啊,我才不要吃。這種東西大約御少爺才有興趣嘗試吧”
御憐花冷哼一聲,不做回答。
我又繼續道:“還有烤驢肉、燒羊唇、燒豬脯都是活取肉,當即烹製,其他棄之不用。”
闔上扇子,我用扇點了點鵝掌:“最為美味的是火燒鴨掌,將鴨子關進籠子,放在鐵板上,下面生著炭火,慢慢的烘烤。鴨子受燙在籠子亂躥,等到燙死後,鴨掌比原先的大一倍,肥厚美味,為人間極品。”
硯茗不可思議的搖了搖頭:“這些都是什麼吃法呀,簡直駭人聽聞。”
“但是就是�
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