221 狂妄i

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水裡少放些鹽,和一點油,可使通心粉更光亮,煮大概7到8分鐘,將義大利，通心粉煮好了之後，在上面澆灌上用橄欖油調製的肉醬，以及風味濃郁的，番茄沙司，雖然這一餐做得並不怎麼漂亮盤子邊緣沾著乎乎的番茄醬，但是薩拉自己吃了一口感覺還是比較滿意的。

義大利麵的形狀千奇百怪，細圓形長麵條有最平民化的i 、細如面線的 angel hair ；扁平型的如：義大利寬面、義大利扁平細面、波浪寬扁面等。通心粉型的：如水管的蔥管面與斜管麵；像小貓耳朵的耳型面、像螺絲釘的螺旋麵；還有大小蝴蝶結面等。像餃型的則有方形麵餃、餛飩般的卡佩拉奇麵餃、像飛碟般的貝殼型麵餃，開放式的則有千層麵等，僅從外形上分辯，面的名稱就多達三百多種。通心粉的獨特之處在於外形上有顏色，在口味上有更多姿多彩的表現。麵條顏色除原色外，還有紅、橙、黃、綠、灰、黑等。紅色面是在制面的過程中，在面中混入紅甜椒或甜椒根；橙色面是混入紅葡萄或番茄；黃色面是混入番紅花蕊或南瓜；綠色面是混入菠菜；灰色面是葵花子粉末；黑色面堪稱最具視覺振憾，用的是墨魚的墨汁，所有顏色皆來自自然食料，而不是色素。義大利麵的醬料基本來說可分為紅醬和白醬，紅醬是用蕃茄為底的紅色醬汁，白醬則是由麵粉、牛奶及奶油為底的白醬汁，此外，還有用橄欖油調味的面和用香草類調配的香草醬。這些醬汁還能搭配上海鮮、牛肉、蔬菜，或者單純配上香料，變化成各種不同的口味。一般來說。新鮮麵條因易吸收醬汁，故較適合濃稠的醬汁；而乾燥麵條不論是味道濃淡的醬汁都可搭配。若以體積來看，粗麵適合口味濃醇的醬汁，而細麵條則適合清淡稀薄的醬。烹調蛋面類的義大利麵，不用海鮮類的材料；以海鮮為主的義大利麵，一般不加se 。

義大利麵的製作材料： 主料：義大利麵75克

輔料：洋蔥1個,蒜瓣1個,番茄3個,牛豬肉混合絞肉75克

調料：鹽,胡椒,甜椒粉,油1湯匙,番茄糊1湯匙,水75毫升,剁碎的九層塔3湯匙教您義大利麵怎麼做，如何做義大利麵才好吃1、在加鹽的水中煮義大利麵，至熟，並保持咬勁。剝去洋蔥和大蒜的皮，並切成丁。清洗番茄。去除蒂梗後。切成小塊。在絞肉中加入鹽、胡椒和甜椒粉。並用叉子攪散。 2、將不沾鍋加熱，倒入油，炒洋蔥、大蒜和絞肉，之後加入番茄、番茄糊和水。徹底攪拌一番，加蓋後小火燜煮10分鐘，並偶爾翻攪一下。加入鹽、胡椒和甜椒粉調味，最後放上九層塔。 3、用篩子濾乾麵條的水分，放入深盤中。最後澆上絞肉醬。 辣味雞柳義大利麵的做法詳細介紹 菜系及功效：義大利餐

辣味雞柳義大利麵的製作材料：主料：義大利麵 200公克 雞胸肉 1副 大蒜 2瓣 洋蔥 1/4個 紅辣椒 1~2條 巴西利 10公克 高湯 200公克 奶油白醬 80公克 鮮奶油 60克 奶油 50公克 鹽及胡椒粉 各少許 教您辣味雞柳義大利麵怎麼做，如何做辣味雞柳義大利麵才好吃1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。 2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。 3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘。期間不斷地攪動以避免沾鍋。 4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。 5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後。放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。 6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

主廚親自帶著，自己的幫廚們一起把飯菜端到桌子上，這個時候透過心靈的網路，薩拉已經通知了，這幾個在場的學生們，上來三樓吃飯。

以風冰冰為首，王家兄弟和陸家兄弟，他們六個人，在街道上拉老師的通知的那一瞬間，就從原來的地點消失。當時他們一，已經是離開了負責選拔選手的場地，正在走路往會館大樓裡面走，而已經被選上的選手們則被工作人員安排著住到另一個大樓裡，沒有選上的選手們人數更多，都是戀戀不捨的遺憾的望場地外面走，不管是選上的選手還是沒有選上的選手，這都是一個眾目睽睽的場合