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一大早就出門，回村拍素材，順帶將蹲蹲和月亮帶回去。
已經三月末了，蹲蹲身上的毛基本已經換完，是個大鴨鴨了，一進院子就昂首挺胸地四處轉悠，高傲得彷彿視察領地的地主。
然後被抱進水盆裡洗澡，不停地咕咕咕。
要做的是出自《隨園食單》的神仙肉和八寶肉圓，今天先拍神仙肉部分。
因為兩道菜一個用豬肘一個用豬肉，所以宋青枝必須早期去拍買豬肉的鏡頭。
南山村的村口就有豬肉攤，新鮮的剛出屠宰場的豬肉，要是取去足夠早，還能摸到豬肉身上來不及褪盡的餘溫。
當然，去晚了好的部位就會賣光了。
宋青枝拍這樣的鏡頭已經是輕車熟路，等鄧濱架好相機，她熟練地問價，然後挑好要用的部位，稱好付錢，提上就走。
回到家，蹲蹲還在水盆裡站著，把鴨頭別到背上打瞌睡，宋青枝剛走近，它就支起脖子看著她。
宋青枝伸出一根指頭輕輕一戳，就見它在水盆裡打了個踉蹌，水面發出一聲譁聲。
哦，單腳站著的，褐鴨獨立。
她笑出聲來，蹲蹲對著鏡頭張大嘴：“嘎嘎嘎——”
這人太壞了！！！
豬前肘洗淨，冷水下鍋，加黃酒去腥，煮一個半小時，撈出備用，準備好陳皮、紅棗和蔥段、乾紅椒，豬前肘再放回鍋裡，加一斤黃酒、醬油、陳皮和紅棗，連水都不要放，小火慢煨，兩個小時後關火。
煨好的豬肘取出來，放進白底藍邊的大海碗裡，然後起鍋爆香蔥段和乾紅椒，香味出來之後倒點黃酒，然後潑灑入豬肘裡。
香氣襲人，煨煮的豬肘子已經足夠酥爛，用筷子輕輕一撥就露出脂肪之下被燉得暗粉色的瘦肉，還掛著脂肪被煮化後油潤的光澤。
“鄧濱關攝像機，瑩瑩，過來先吃吧。”宋青枝招呼道。
這個今天得吃了，明天來拍八寶肉圓的時候再重新燉一個就行了，倒是剩下的那塊豬肉，宋青枝想了想，還是剁碎了給月亮蒸個丸子加餐吧。
一直忙到了下午兩點，要收拾東西回去了，才看到諶嘉樹發來的資訊，問她怎麼沒去開藥。
她這才想起週六晚上他和他母親來楊家菜吃飯時發生的插曲，頓時有些訕訕。
又不好當作沒看見，也沒必要撒謊，她老實地回覆道：“早上出來拍素材，忙忘了，明天我去門診找其他醫生開藥就好，謝謝諶醫生關心。”
諶嘉樹這會兒正在辦公室吃飯，回鍋肉蓋飯早就已經冷透了，但他太餓，還是覺得這飯菜挺好吃的。
吃到一半，又有家屬忽然跑過來找他，說病人便血。
他抱著盒飯實在不想去看，就招呼了一聲小何，“去看看吧，拍個照回來我看看。”
小何不能違抗帶教的指令，只好摸摸鼻子去
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