第一百一十章 府尊家的便飯

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變成冗長的宴會，浪費寶貴的時間。

雖然菜餚樣數少，卻是在潮州很難吃到的金陵菜。

四菜一湯是松鼠魚、鳳尾蝦、金陵丸子、八寶黃燜鴨、清湯燉雞孚。

四個冷品是鹽水鴨、浸滷椒香鳳爪、金陵素什錦和金絲蟹柳豆腐舟。

都是家常的菜餚，沒有什麼山珍海味，無非看上去光鮮了一些，餐具精緻了一點，擺盤講究了一點。

也許在這炎炎夏日，這樣更能提起人的食慾吧。

諸位大人口中說著拜年的話，抱著很隨意的心態入席。因為下午還要談正事，也沒有酒，只有一些冷飲佐餐，於是眾人以茶代酒，敬過府尊之後，便舉箸開始吃飯。

誰知這一吃，乖乖了不得不，一個個全都瞠目結舌，舉著筷子石化當場。

那位老監生出身的惠來知縣，眼角還溢位一滴渾濁的淚。

“怎麼，飯菜有什麼問題嗎？”趙二爺趕緊各個碟子裡都夾一筷子嚐了嚐，奇怪道：“沒變味啊。那就是不合諸位口味了？大同，重做一桌潮汕菜！”

範大同得了吩咐，要讓人端走桌上的菜餚。一直不吭聲的官員們，這才如夢初醒，趕緊護住桌上的菜！

“統統不許動！”

“你們要做咩啊！人家還沒吃呢……”

“下去下去！”縣太爺們大呼小叫，就像守護他們的子民一樣。

“你們這唱的哪出啊？”趙二爺被搞糊塗了。

“下官是沒見過世面，沒想到這世上，怎麼會有如此極鮮絕味啊？”普寧知縣戴九疇不好意思道：“是以一時愣住了。”

“是啊，吃了府尊家的飯菜，此後餘生，吃什麼都會索然無味的……”澄海知縣蔡楠忙解釋道：“下官方才在提前悵然若失。”

“下官這個年紀，味覺退化的嚴重，已經很多年沒品嚐過如此鮮美的滋味了。”方才掉淚的老知縣葉朝鎮，用帕子擦擦眼角道：“這讓我想起了自己逝去的青春，那時候我還能在夕陽下奔跑……”

“下官被那塊柔滑的豆腐感動到了，這銷魂的滋味，讓我想起了自己的表妹，那是俺的初戀……”

“我是不忍心多吃一口，生怕暴殄天物啊……”其餘幾位大人也爭相表態。

“好了好了，好吃你們就多吃點。少說兩句吧，菜都涼了。”趙二爺聽得一陣無語，心中不以為然，心說有這麼好吃嗎，只能算一般吧？

但看他們一個個細嚼慢嚥，滿臉享受的樣子，彷彿不是在用餐，而是在秦淮河的畫舫上，跟花魁娘子相會一樣。

顯然也不是作偽……

今天的廚子是金陵味極鮮的大廚，方掌櫃特意安排他跟著趙二爺南下，掌勺伺候吃喝。

趙二爺已經習慣了味極鮮的味道，才會覺得平常而已。

但其實味極鮮的菜餚，水平又比當年提升了不少，光提鮮的粉料就已經開發了多至上百種了。在這些各有所長的提鮮粉加持下，味極鮮不斷推陳出新的菜品，經久不衰，已經成為了江南乃至京城餐飲的神話。

當年在蔡家巷的小破酒樓裡，味極鮮的大廚憑著幾道並不出彩的菜餚，就能征服金陵老饕的味蕾。如今又提升了好幾個段位，怎麼可能驚豔不到這些沒見過什麼世面的偏遠地區官僚？

這下趙二爺也不好意思催促他們，簡單吃了一碗飯，便漱漱口起身了。

“諸位慢用，誰吃完了先去書房，我請喝茶。”

時刻注意兄長動向的秦知縣剛準備開口，坐他左手邊的劉如皋卻運筷如飛，夾了個肉丸子往他口中一送。

秦知縣結結實實含了個正著，登時咽也不是吐也不是。

就這一耽誤，劉如皋站起來了。“下官先吧。”

“也好。”趙二爺點點頭，先出了門。

見兄長沒等自己，劉如皋神色一黯，旋即深吸口氣，快步跟著出去。

“多謝多謝。”眾位知縣紛紛向他道謝，這下他們有時間細品每一口菜餚了。

秦知縣這才嚥下那顆丸子，也不知是不是噎得，眼圈有些發紅。心中黯然道：

‘卑鄙，明明是我先的……’

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同知官廨花廳中，已經安裝好了酷樂，相當的涼爽。

趙守正也學會了泡潮州功夫茶，讓人備了全套的茶具，坐在酷樂前拉開架勢，像模像樣的捯飭起來。倒還真挺唬人。

劉如皋坐在茶桌對面，額頭卻不斷沁出汗珠。

從進來之後，兄