第170章 東北菜都是非常刑的
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這些天的主廚工作,雖然是她在幹著,可後面全部都是賈東昇的影子,如果沒有賈東昇,那秦淮茹明白,自己就是一個臨時工,根本不可能上灶。
“緊張什麼,這不還有我呢嘛。”
賈東昇笑了笑,示意秦淮茹放鬆一點,然後繼續說道:“嫂子,你是有做菜天賦的,這些天你的做菜水平,也提高了不少,應付普通的招待菜,完全足夠了。”
這話賈東昇並沒有說得多麼誇張,主要是廠裡也沒有什麼太過高階菜品,全部都是一些家常菜,什麼雞鴨魚肉之類的,這些東西,雖然可以做的很高階,但,廠裡並不需要。
或者說,在此時此刻這個年代,能吃上一頓好吃的肉,就已經讓人很滿意了,不回去要求更高了。
這要是放在後世的大廠,哪怕只是普通的招待菜,就比如說做一頓小雞,肯定不能做小雞燉蘑菇了,必須要高階一點,什麼香酥雞啊,五指毛桃浸香雞,還有什麼辣子雞,荷葉雞,三杯雞這些。
小雞燉蘑菇雖然香,可在地位上,確實要比這些低一籌的。
沒辦法,誰讓東北沒能評上八大菜系呢。
當然,在廚師界有一種說法,之所以東北菜沒能評上八大菜系,是因為東北菜的高階菜品太高階,吃一次就肯定要進去了。
想一想,曾經的東北是什麼情況?
棒打狍子瓢舀魚,野雞飛進飯鍋裡,這裡面的袍子,野雞都已經成為國家保護動物了,其他的就更不用說了,但凡東北曾經的高階菜,全部進入了刑法裡面,想吃就非常的刑。
有了賈東昇的安慰,秦淮茹稍稍放下了緊張的心態,也開始忙碌了起來。
沒辦法,雖然她已經是主廚之一了,可還是剛來不久的新人,秦淮茹怕別人亂嚼舌根,還是該怎麼忙碌,就怎麼忙碌。
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