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點都不簡單,色香味上,差一點,都不給你透過。

在考核上,廠裡卡的是很嚴格的。

軋鋼廠如今有八個食堂,可已經達到七級大廚的,除了剛進廠的何大清外,就二號食堂、三號食堂以及四號食堂各有一個。

這還是前四個食堂,是廠裡最早的食堂,時間長,加人員眾多,才有廚師能脫穎而出。

剩下的整個食堂口二百來人,還都在八級,九級,十級這三個級別炊事員中逛蕩呢。

沒辦法,手藝但凡好一點的廚子,都去街面上找飯店幹活去了,只有那些本身不懂廚藝,但又想有個工作的人,才會來廠子當臨時工,學習廚藝。

三年期滿後,就能夠轉正,成為正式工,也就是十級炊事員。

成為十級炊事員,幾乎是沒有什麼門檻的。

也正因為如此,軋鋼廠的十級炊事員非常多,但絕大部分後廚人員,不是臨時工就是十級炊事員,在往上數,沒幾個了。

不是誰都像傻柱這樣,本身就是帶藝進廠的,只要熬年限,手藝是沒問題的。

而大部分人都是進廠之後才學習的廚藝,三年臨時工,也就算是一個切菜入門,轉正之後想要考核升到九級炊事員,在十級炊事員上不待個六七年,根本想都別想。

等到升到了九級,還想繼續升八級,那就又是打底五年起,一來一回這得多少年了?

軋鋼廠在建國前,是屬於個人的,也就是婁大財主的。

54年底55年初,公私合營後,才改成的國營單位,每年開始擴建人數。

這才從一個一千多人的廠子,短短几年時間,變成萬人大廠。

如此速度的擴張,廚師的手藝,在如何有天賦,增長的也不會快到哪裡去。

正因如此,傻柱才會如此的不屑,同時也是為何劇中傻柱那麼牛逼,連李懷德也不放在眼裡,怒從心起的時候,該動手絲毫不慣著。

就是因為廚師的手藝,提升起來真的很慢,在軋鋼廠這樣的工廠裡面,找到一個能做好菜的好廚師,就更難了。

當然了,傻柱的手藝是一方面,李懷德愛才也是一方面。

李懷德的心胸雖然不算大,但卻能夠容得下人才,這才導致傻柱揍了他,他還繼續重用傻柱。

否則,但凡他不愛才,在當主任那幾年,想要報復傻柱,傻柱的墳頭草都得一米多高了。

對於起風時期的李懷德而言,傻柱一個廚子,收拾起來再簡單不過了。

別說李懷德,就當時的許大茂都能隨便收拾傻柱。

從這裡也能看出來,許大茂收拾了老丈人,收拾了前媳婦,卻沒收拾傻柱,這也是真愛啊!

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