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除了它,我還真想不出來有其他酒能配上**做的這桌子好菜。”孟躍進目中閃過一絲狡黠。
常夢琴看了,忍不住斜飛他一眼,嬌嗔道,“好了啦,老孟,別忘我臉上貼金了。你想喝就喝是了,誰還能攔著你不成。”
孟爽也抿嘴直樂。孟躍進平生最大的愛好就是閒來無事小酌兩杯,只不過受常夢琴的管制,不敢太過。這幾天忙著**辦孟項偉的七十大壽,好幾天沒喝酒了,昨天壽宴作為主家,也不能喝多,免得在親朋面前失禮。所以,孟躍進的酒癮著實早就犯了,就等著包飛揚回來,他“爺倆”好好喝個盡信。
“小爽,你去請爺爺來吃飯。老孟,你幫我擺碗筷,我這還有兩個素菜,咱們就開席。”常夢琴招呼一聲,自顧自跑去廚房。而這話一說,孟躍進更是樂得合不攏嘴,老婆大人這算是徹底同意他今天開戒了!
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孟爽去洗手間洗了把臉,秀麗花園取用的是西京市的地下水資源,即便現在已經是八月中,自來水管放出的水卻是沁涼的,冰冷的水流衝在臉上,一陣透心涼爽,孟爽一個激靈,和包飛揚透過電話後激動的心情稍稍平復。
看著鏡中的自己,孟爽努力給自己打氣,一定要表現得若無其事。千萬不能讓飛揚看出什麼。這麼心理暗示了幾遍後,孟爽拿上挎包去小區附近的菜場買了幾樣菜。
有常夢琴這樣一個廚藝一流的母親,孟爽的廚藝自然差不了。雖然平時做得少,但真做起來也是像模像樣。她想了想,八月是華夏絕大多數地區最炎熱的季節,西京市的盛夏尤其熱得人難受。空氣都熱得凝滯,沒有一絲風絲,夏蟬瘋了一樣在樹梢枝頭鳴叫,似在宣洩這難耐的暑意。
從包飛揚現在的工作地點趕赴西京市,大約要坐四個小時火車。九十年代雖然已經有了空調列車,但是硬體條件到底不能和後世比,所謂空調車,也不過起到隔絕下室外高溫,讓旅客處於熱得不那麼難受的程度。離後世的空調內空調外,判若兩個世界的水準差遠了。
考慮到包飛揚一路上肯定熱得難受,孟爽定了三菜一湯中,其中兩道菜蓑衣黃瓜、涼拌脆藕都是清新爽口的時令冷盤。
一道湯是醋椒黑魚湯,湯色熬得濃郁潔白,旁邊備好香菜末、白醋、胡椒粉,只等起鍋的時候灑上提現去腥。
一道熱菜是芙蓉雞片,孟爽怕做早了影響口感,只配好菜和作料,等包飛揚快到家再炒。幾道菜都適當有些酸辣,這樣既然解暑又開胃。準備好晚餐,孟爽滿意得點了點頭。時間還不到下午5點,包飛揚電話裡說最快5點,最慢7點能到家。孟爽估摸著,他應該在6點左右到。
趁這個時間,孟爽快步走進衛生間,仔仔細細衝了個涼。擦乾身體後認真塗抹香氣優雅的香氛體乳,換上新買的紅色連衣裙,黑亮的長髮吹乾梳順,然後取出隨身攜帶的化妝盒,十分細緻地化了個淡妝,一切都準備好,她仔細端詳鏡中的自己。從上到下細細打量,從髮絲到裙襬的皺褶每一個細節都不放過。
末了,她又取出粉盒,略微在眼角補了點粉,用以修飾微微泛紅的眼臉。這下孟爽才露出滿意的笑容。今天是特別的曰子,她務必要將最完美的自己呈現在包飛揚面前。
馬上就要六點了,估摸著時間差不多了,孟爽去廚房炒好熱菜。整理好餐桌,又開啟酒櫃,拿了瓶白酒。忙完這一切,她微微鬆了一口氣靜靜坐在餐桌前,等待包飛揚回家。
潔白的桌布上,三菜一湯放置地整整齊齊,碗筷酒杯齊備。
蓑衣黃瓜。黃瓜細細切成蓑衣狀,拌上細鹽、蒜泥、朝天椒碎、淋少許醋,芝麻油。碧綠的黃瓜,鮮豔的朝天椒,噴香金黃的芝麻油,光是看都讓覺得酷熱全消。
涼拌脆藕。潔白如玉的新藕切成薄片,彩椒切絲拌勻,另剁了些薑末灑上,配以白糖、食醋,細鹽,芝麻油,口感酸甜、開胃爽脆。
芙蓉雞片上另外淋了些檸檬汁,口感略帶酸甜。醋椒黑魚湯,潔白若鮮奶,上面漂浮著碧綠的香菜末。
孟爽坐了一會兒,忍不住給自己倒了大半杯酒。清冽純淨的酒液盛在高腳杯中,燈光下看來,宛若水晶光芒。她淺啜一口,酒液冰涼、濃香撲鼻,隨即一股熱流從腹部竄上來。好烈的酒,孟爽這才發現自己開了一瓶高酒精度的白酒。非常巧合的是,這竟然是一瓶茅臺酒。
孟爽將酒瓶握在手裡,凝視半晌,眉頭輕輕皺起。
她忍不住想到
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