第一千零七十一章 藝術酒標

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……”

“好，這個就說到這裡。”就在李經明還想說點什麼的時候，鄭亨敦果斷地掐掉了這個話題，把那個牛奶的盒子又放回了冰箱裡，讓觀眾自己去想象背後的故事，這樣的效果往往比mc直接討論要好很多。

“冰箱裡的生鮮食材都保管得很好呢，像這種都是非常容易變質的水果。”金風綽號蒼蠅君，他自己的冰箱就跟食物垃圾回收站一樣，看到李經明這樣的冰箱就非常的羨慕，然而他不知道的是，這冰箱並不是李經明自己整理的，而是黃景哲代為整理。

“果然有白松露，還有伊朗的那個牌子的魚子醬。”放送中是不允許說出品牌的，不過提到伊朗的話，就算是普通觀眾也能知道是那一個牌子，做西餐尤其是做法國菜的米卡爾已經在心裡盤算著待會兒用牛油果和魚子醬搭配了。

“這是鮑魚嗎，好大的個頭啊。”金成柱從冰箱裡拿出了一對鮑魚展示給攝像機。李經明的冰箱裡這對雙頭的幹鮑魚，是金潤姝給他“補身子”用的，本來是放在論峴洞那邊的，不過這玩意兒最起碼要兩天的火工，前天李經明回來之後想著要工作沒時間在家做，準備在公司的時候順便燉著，就帶到了lad的新館去，誰知道《拜託了冰箱》節目組正好在這個時候過來把他的冰箱抬走了。

崔賢錫張望了一會兒之後，才問鄭亨敦，“裡面沒有藏紅花嗎？”

作為最好的染色劑和香料，藏紅花在料理中的應用幾乎不下於藥物應用，在崔賢錫看來李經明這樣會做菜的行家，冰箱裡應該常備著那東西才對的。藏紅花配海鮮是非常合適的吃法，李經明的冰箱裡三文魚、大龍蝦等高階海鮮不少，所以大廚們聯想到藏紅花也不是什麼難理解的事情。

“這個，我不太喜歡那個味道。”藏紅花有種淡淡的苦澀味，但是能夠去腥去膩，跟海鮮調配再合適不過，李經明不是自己不喜歡，而是怕jessica不小心誤食。jessica做東西的時候就是這個放一點那個放一點的風格，之前金潤姝不小心吃的那個包含有全部老乾媽系列辣醬的金槍魚三明治就是她的代表作品，李經明怕她在做菜的時候什麼都不知道，不管不顧往裡面下藏紅花，所以直接就沒敢讓那玩意兒出現在jessica能看到的地方。

藏紅花這東西在清宮劇裡面經常出現，李經明這樣的大男人吃了是沒問題，可對於女人來說就不一樣了，尤其是jessica這樣宮寒的體質，一旦食用可能會造成非常不好的後果，海鮮本來就是涼性的東西，再配上功效獨特的藏紅花……李經明連想象都不敢去想象那可怕的後果。

“冰箱裡的材料介紹完之後，應該是室溫材料的展示，本來應該帶幾瓶酒過來的，不過製作組運送太麻煩，就沒有敢動李會長的酒架，現在我們只能透過影像來確認了。”金成柱不自覺地就對李經明用了敬語，其實論年紀他幾乎能做李經明的叔叔了，跟劉在石是同齡的親故。

“頂酒的紅酒都是放在裝有恆溫裝置的酒窖裡，要喝的話必須提前拿出來垂直放置沉澱丹寧等等，而尋常要喝的酒，也會放在恆溫的酒櫃裡面，如果進行搬運的話，溫度一旦控制失當，所有的酒口味都要改變，所以製作組說不敢搬運，恐怕就是這個原因。”影片還沒開始放，樸俊宇記者就先幫著科普了一下，觀眾之中有專業知識的人畢竟不多，而主廚們在說明方面不一定能做得很好，所以製作組才找來了當記者的樸俊宇加入chef軍團，現在正好就給了他秀知識的機會。

“哇，那是羊堡的1982啊！”崔賢錫看到鏡頭掃過李經明的酒櫃，忽然一下站了起來，“就這樣放在酒櫃裡面？”

“最近準備喝的，就從酒窖裡拿出來了，並不是一直儲存在上面的酒櫃裡。”很多人都只聽說過82年的拉菲，卻不知道82年同樣拿到了滿分的還有羊堡（音譯為木桐堡），羊堡的1986年和2000年口感甚至還在同年拉菲酒莊之上。李經明是準備等jessica從美國來回一起慶祝的，結果事情太多一直都沒有機會一起坐下來吃飯過二人世界，所以才忘記了這麼回事兒。(未完待續)