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一頓,身為清江閣的廚師,竟然不守清江閣的規矩,從外面拿原料加工,這是不被允許的。
誰料馬盛進才炒了一道韭菜炒蛋,一股純天然,沒有夾雜任何肥料的濃郁韭菜香味鑽進了馬慶鼻子裡。對兒子的手藝馬慶自然非常清楚,知道僅憑他那三腳貓的功夫,肯定炒不出那麼香的菜來,那麼問題就一定出在兒子帶進來的那幾樣蔬菜身上。
於是馬慶用筷子夾了一小撮韭菜放入口中,還沒正式咀嚼,屬於韭菜那特有的清香溢滿他的口腔,讓他的味蕾頓時感覺爆炸開來。忍不住張嘴咬了下去,頓時口齒生津,吃了一口忍不住又夾了一筷子放入口中。
要知道對於他這樣的一個對食物挑剔的大廚來說,任何一道菜能讓他嘗一口都是非常不容易的事情,更別提吃了一口又一口。只是這一口不僅僅是夾了韭菜,還有同韭菜一起炒出來的雞蛋。
雞蛋剛入口,馬慶的眉頭就微皺起來,雖然說這雞蛋味道也還不錯,但是搭配這韭菜就顯得有點不足,而且炒的火候也差了不少,沒有將韭菜的清香完美融入到雞蛋裡。
於是馬慶乾脆將馬盛進推到旁邊,自己炒起了生菜和菠菜。這次他除了使用鹽之外,沒有放任何的調味品,就算生菜也僅僅放了點蒜蓉,他要的就是品嚐菜的原汁原味。
清炒菠菜和蒜蓉生菜出鍋後,馬慶嚐了幾口,頓時愣在當場,作為一名從業二十幾年的大廚,他從來沒有吃過如此美味的蔬菜。馬慶相信,不管什麼山珍海味在這三盤菜面前都會黯然失色。
第六十章 清江閣(下)
一瞬間,馬慶就下定了決心,一定要將這幾樣蔬菜弄到清江閣來,這樣他還會愁清江閣的生意競爭不過品味軒嗎?
品味軒是青山縣內僅有的幾家能威脅到清江閣生意的酒店之一,並且它也在沿江路上有一家分店,和清江閣分店一南一北,對望而坐。
近幾個月之內,品味軒一直在促銷活動,將清江閣的生意搶了不少過去。相比之下,清江閣也做過類似促銷活動,但是都不如品味軒策劃的好。
而且說到底促銷活動屬於兩敗俱傷的做法,長期做下去很不划算,但是品味軒財大氣粗,為了在沿江路這邊壓倒清江閣,不惜虧本打價格戰,這讓清江閣沿江店負責人和馬慶都頭疼不已。
謝文浩雖然不清楚這裡面的前因後果,但是聽馬慶這樣問,自己這邊正愁還有很多菜賣不完,自然點頭道:“這菜是我從省城那邊的一個朋友那進貨過來的,如果馬叔您要的話,我那裡還有一些,您需要多少?”
馬慶一聽謝文浩自己就有的賣,忙問道:“小浩,你那裡一共有多少個品種?大約有多少斤?”
謝文浩說道:“菜的品種不多,主要就生菜、韭菜、小油菜、菠菜、小白菜這五個品種,數量目前還剩下四萬多斤,這是所有的存貨了,您如果要的多的話,那暫時是沒有了。”
馬慶考慮了一下,說道:“四萬多斤啊?數量是足夠了,但是菜的品種有點少。”
謝文浩笑著解釋道:“這是我朋友他們從農科院搞來的最新品種,是純天然無汙染的綠色蔬菜,種植過程中沒有打過任何農藥,也沒有施過任何工業化肥,全是用的農家有機肥。因為不知道前景如何,暫時沒敢種植太多,整個種植基地一共收穫了五萬多斤。我這次回來賣菜也是試試市場反應怎麼樣,要是不好賣,下次就不打算種了。”
其實剛才品嚐的時候,馬慶就發現這些蔬菜和打過農藥、用過化肥的菜的味道完全不同,心裡就在想著可能是綠色蔬菜,這下聽謝文浩這樣一說,心裡就更有底了。
隨著大眾生活條件變好,對食物的要求也越來越高,以前只要是能吃飽就行,不去過多考慮味道。現在則不同,吃飽的同時還要考慮到吃好,因此對市場上賣的所謂的綠色食品需求就多了起來。
如果這次能拿下這批蔬菜,再去做個安全檢查,憑藉它出色的美味,加上純天然綠色無汙染,絕對是個大噱頭,肯定能引來不少注重養生富豪們的追捧。
想到這裡,馬慶不好意思的說道:“小浩,假如我拿一些蔬菜去做個食品安全檢查,不會有什麼問題吧?”
謝文浩笑道:“當然沒問題了,我對朋友的這批蔬菜有絕對的信心,裡面絕對不會有農藥和重金屬超標等問題。說實話,我自己本來都想去做個檢查的,但是昨天才剛收穫,還沒來得及行動。您要是願意幫忙做的話,我感激還來不及呢,到時候還得麻煩您多列印一份檢查報告結果給我,我還省得再去做了。”
馬
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