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，還有就是最後一次析出結晶穀氨酸鈉之後，餘料是可以做醬油的，後世很多醬油很多就是這樣生產的，這兩個附帶工程如果做好，那麼成本就可以大為下降。
忙起來的時間總是很快的，一週又沒有了。上課、寫書、構思味jing專案的整個細節，這些佔據了楊銳的整個生活空間，閒暇是時候則是在中午溜溜那隻麻花狗——那隻流浪狗的名字是住處徐太太的大女兒甜甜起的。其他什麼的都很順利，就是化學工程師的事情最為頭疼，自從上次收到那個美國人的簡歷之後就沒有簡歷來了，賬房的簡歷倒是多，楊銳把那些不錯的都約在下禮拜二上午面試。正愁著，卻見郵差過來派信，楊銳一看就知道都是些賬房的，鍾觀光卻拿起來翻看，忽然“咦”了一聲，抽出其中一封遞給楊銳，楊銳接過一看，上面寫的卻是德文，連忙拆開，裡面卻不是什麼簡歷，而是一封信。
寫信者是一位德國人，而且看名字還是個貴族，叫弗賴海爾·馮·呂特，是德國領事館人員，他在信上說在這段時間每天都能從報紙上看見儀器館的招聘廣告，估計是一直沒有招聘到合適的人員，作為柏林大學化學專業畢業的他對化學一直很有興趣，他希望儀器館可以把具體的要解決的問題告訴他，如果合適——其實就是如果他感興趣，那麼他很樂於做儀器館的化學顧問。
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