第一千二百四十八章 生猛海鮮

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他還真沒有特別注意貝類，特別是生蠔。

生蠔他當然知道，牡蠣別名又叫生蠔，是所有食物中含鋅最豐富的動物，每100g牡蠣,不包括殼的重量，含水87.1%，含鋅71.2mg，富含蛋白鋅，是很好的補鋅食物，要補鋅可以常吃牡蠣或蛋白鋅。

牡蠣及其近緣動物的全體，是海產貝殼，在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養殖，我國分佈很廣，北起鴨綠江，南至海、南島，沿海皆可產蠔。

蠔乃軟體有殼，依附寄生的動物，鹹淡水交界所產尤為肥美，如果這裡產生蠔，自然是石蠔，石蠔附石而生。

韓孔雀剛才沒有注意水下的礁石，現在稍微注意一下，還真發下了不少石蠔，只是不知道這裡有沒有淡水，如果有淡水交匯，那麼這裡的石蠔就十分肥美了。

“看著個頭有點小啊！”韓孔雀帶著波香卡游到一處最小的礁石處，很容易就採到一枚牡蠣。

“這裡已經屬於南半球，就算個頭小，也應該很好吃。”船長此時已經換好了潛水服，也遊了過來。

看到韓孔雀和波香卡都是一臉不解，船長笑著道：“南半球的生蠔因為與我們不同在同一半球，它們生長在清澈冰涼的海水中，所以肉質細膩豐滿。

雖然個頭小小，但是絲毫不妨礙它們的肥美爽滑口感留在口中，在澳大利亞、紐西蘭和南非這幾個海岸線尤為綿長的國家，出產的生蠔正是蠔中極品，我們這裡跟澳大利亞那邊處在同一個維度，這裡的生蠔應該不錯。”

“居然還有這種說法？”韓孔雀好奇的問道。

波香卡道：“這就是一方水土養一方人吧！水土不同，自然孕育的物種也不同。”

就在這個時候，船長已經直接撬開那枚牡蠣，直接塞進了嘴裡。

“嗯，味道確實不錯，結合這裡的環境，沒準還真是極品。”船長一邊吃，一邊滿意的道。

“生吃？”雖然韓孔雀對飲食也很有研究，也知道海鮮最好還是生吃，但他還真沒有這麼吃過。

除了生魚片，他好像還沒有吃過生的海鮮，不過他也知道，海參、龍蝦、牡蠣，甚至是海蟹和章魚，都是可以生吃的。

看到韓孔雀和波香卡一臉呆滯，船長笑著道：“這樣吃卻是有點危險，如果把這些牡蠣放在冰上，再澆上一些淡鹽水吃就安全了。”

海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水是比較安全的，牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌，對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。

後來有研究人員發現，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。

波香卡實在是不想看船長那滿嘴汁水的樣子，所以她改變話題道：“這裡水質清澈，應該四季都能有品質穩定的生蠔出產，這樣又是一處穩定的財源呢！”

“這裡還真是什麼生猛海鮮都有啊，恐怕就是因為這樣的寶地多了，所以才會有那麼人起了別樣的心思。”船長嘟囔道。

韓孔雀看了他一眼，又看了看波香卡，沒有說話。

這幾天在海上飄著，卻什麼危險都沒有遇到，韓孔雀就知道，這次恐怕面對的不是外部的敵人，而是內部的，現在船長說有人起了別樣的心思，恐怕說的是他們，如果不是他們其了別樣的心思，怎麼會侵佔自己同盟的地盤？

“這裡的海鮮確實生猛，鮮是肯定的，就是不知道是不是真的那麼好吃。”韓孔雀淡淡的道。

“自然是很好吃了，生猛說的是螃蟹和龍蝦，鮮就要看生蠔了，這蠔殼內藏著帶有清新海洋風的蠔肉，和一小口冰涼清澈的海水，肉質豐滿，細膩美味，你們要不要嚐嚐？”船長對韓孔雀和波香卡道。

“算了，還是你自己享受一下吧！”波香卡直接搖頭。

“我們還是下去吧！你的經驗豐富，就不要帶氧氣罩了，我們一塊下去。”說著，韓孔雀控制海水形成了一層水罩，連同船長一塊罩住，沉入了海底。

“啊？咦？”船長一驚，接著就驚訝的叫了起來：“這是三文魚？居然這麼多？”

韓孔雀順著船長的目光看過去，他們的眼前有一群魚，身體側扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細小，銀灰色，這就是三文魚？

“三文魚？就是鮭魚吧？”波香卡開口道。

“就是鮭魚，鮭魚肉質緊密鮮美，肉色為粉紅色並具有彈性，可是世界上的名貴魚類之一。”船長哈哈大笑著道，這個地方還真是寶地