第八百一十八章 完美早餐

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他的淘米方式，並不是那麼的簡單，不同於普通人，就是直接沖喜就完事了，而是要將水先接入到那個大瓷缸之中，靜靜的放置沉澱，這卻是為了水的特性是完全一致的，對於廚藝高手來說，食材的不同這是肯定的，但是他們會透過各種自然的方式，讓得食材總體上保持一致，也就是和諧統一，自然的歸入到了一起，做飯做菜，也是一門學問，並不是說有著菜譜配方，做的飯菜就可以好吃。

菜譜配方，只是可以讓人做的飯菜不會難吃而已，但是真正想要好吃起來，那麼就需要個人自己的努力琢磨了，這就是廚藝的悟性了，也是廚師的天賦。

一個好的廚師，最基本的就是觸感，身體的觸感，無論是眼光、嗅覺還是味覺，都是要一流的，畢竟菜講究的就是一個色香味俱全，人的第一印象，就是感官，也就是眼睛所看到的東西，為什麼有些人打死也不吃一些食物，就是因為眼睛的第一感覺，就讓得他們已經有了第一印象，若是嗅覺、味道還可以的話，還可以勉強吃一點，若是稍稍有些差，那麼這道菜，就打死也不會再動了。

因此眼光要好，這其實才是廚師的第一要素，沒有一個好眼光，不懂得什麼樣的菜式好看，這就是一個廚師的失敗之處！

這也是為什麼，現在一些人喜歡西餐的緣故了，誠然有著崇洋媚外的因素，但是有些西餐的樣子，的確是極為的吸引眼球。這俗話說的好，秀色可餐，這不僅僅是形容女孩子的美貌的，也是形容菜式的好看！

因此，廚藝的第一道要素。就是要靠一個人的眼光，若是連好看和難看這基本的審美觀都沒有，那麼還是儘早的pass掉吧，沒有這個天賦。

而至於第二個重要因素，嗅覺，那麼也就更加重要了。嗅覺是一個人多年本能的練就，比如說一道菜發臭，我們會說這菜不能吃了，壞掉了，這其實也是人的一種自我保護的功能。因此嗅覺雖然是第二要素，但是卻也是重要無比的。

就比如說臭豆腐，這是一種美味小吃吧，但是有些人就是受不了這個味道，因此打死也是不吃，這就是嗅覺的重要性。

而第三重要，卻也是考驗菜的真正的功底的，就是味道了。只有前兩件過關，那麼才是可以進入到這最終的決戰領地，菜的味道的地步。

而這就是需要廚師多年的苦練。以及自己天生的悟性了，而毫無疑問，現在擁有著頂尖廚藝天賦，可以說超越所有人廚藝天賦的李明輝，和自己現在無比可怕的身體素質結合起來，這達到的功效。實在是令人難以想象！

首先，眼光和嗅覺。就不用多說了，這廝的眼光多挑剔啊。這麼多年來，只有葉曉婉這可以說天下最美麗的女子，才是給他一見鍾情的感覺，就連小辣椒在他眼中也就是美女而已，還沒有達到要主動追求的地步，這廝的眼光之挑剔，已經是可以讓人無語到家了，因此這方面，已經是不用多說。

而嗅覺呢，對於透過了全優軍營訓練，並且達到了完美地步的這廝來說，和狗鼻子比肩，那也是毫不為過的，因此對於嗅覺的把握，實在是太小兒科了。

而真正考驗廚師功底的味道，這就是一種全面的廚藝天賦考驗了，當然在這之中，一個好的身體，一個靈敏無比的身體，所能夠起到的作用，也是實在是太重要了！

頂尖的廚藝天賦，和無比驚人的身體素質結合，這就讓得李明輝這廝對於食材的把握，可以達到一種可怕的高度。

就比如說現在吧，這廝在將米粒一粒粒劃過之後，就輕易的感受到了所有米粒的狀況，而這些大米，都是現在特供的大米，在全國都是最為頂尖層次的，這也是這廝自信心超強的原因，好的廚師，還需要的是好的食材！

而水呢，雖然說水比較難辦一些，但是透過自然的沉澱，這些普通的礦泉水，也是足夠使用了，這廝很快便是將水的整體性把握了出來，並且飛速的計算出了需要的量。

這就是淘米之前的準備工作了，說的如此之多，但是其實也不過是五分鐘不到的時間而已，這廝就開始了真正的淘米工作，若是之前是準備的話，現在那麼就是真正的進入了戰場了。

水淘米的時間和侵泡的溼潤度，這都是有著極大的講究的，這廝雖然只是看過了一些書籍而已，但是卻也是慢慢的在這些各種書籍之中，找到了一些屬於自己的方法，這個方法，也就是他自己獨特的淘米方法了。

淘米三遍之後，這個時候的大米和清水，卻是給人一種相得益彰的感覺，看到這種把握到了完美的比例之後，李明輝當即便是露出了一絲笑容，隨