第49章

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怕，這點損失我還能承受，只要大多數時候沒問題就成。”

鍾慶然叫人將蝦塘水都放幹，清理一遍，再暴曬撒石灰消毒，之後就能將蝦苗放入大塘中養。這事負責照看蝦塘的人，去年就做過一次，再來一回，更加得心應手。

隨著一批又一批紅鰲蝦被拉走，蝦塘也一輪接著一輪被放幹，又蓄水。考慮到時間有些長，只能每一家都先賣上個一兩畝，將長大些的蝦苗移入大塘中，稍後再均分到所有蝦塘。

紅鰲蝦繁殖能力很強，又是人工養殖，有著很好的照顧，蝦苗成活率不低，加之去年留下的親蝦比較多，導致現在幼苗數量大大超過預期，目測至少是之前的好幾倍。要是大部分都能成活，那秋末收穫應該會相當大。

見到如此情形，不說屁顛屁顛，不顧開始變烈的陽光，也要天天到蝦塘轉轉的鐘慶竹，就連經歷過許多風霜的鐘老爺子，也止不住豐收的喜悅。

慶和坊是賺錢，可花錢的地方也多，總覺得手頭銀子不夠用。再說，那是鋪子，比不上田地收成讓人來得心情舒暢。鍾老爺子同土地打了一輩子交道，這點上尤為明顯。

蝦塘那也是土地的一種，鍾老爺子不高興才怪。

最近忙著慶和坊和蝦塘的事，鍾老爺子一時間沒有想起閒在家裡的鍾正禮。

“當家的，你都在家快一個月了，爹就沒給你個說法？”張氏抱著小兒子，滿臉慈愛，可一想到家裡沒給她丈夫安排事做，就心裡不是滋味，臉上也帶出了點。

不說張氏，其實鍾正禮也有怨言，他知道再在鴻泰酒樓待著肯定不行，他為家裡犧牲了自己利益，難道就是為了閒在家裡發黴？他從小就學廚藝，農活倒是會幹，可藤編之類，手藝就不咋樣，學到現在，也比不上家裡其他人，沒銀子進賬的感覺，總讓他心裡空落落的。

“要不，你自己去平陽縣再找找？”張氏提議。

鍾正禮搖了搖頭，說道：“這樣不妥，咱家起來了，我再在別人手下當個二廚，有點丟家裡的面子。一直在酒樓裡做活還好，現在出來了，爹他應該不會同意我再找酒樓的活。再說，只要蝦塘存在一天，我就不可能再去別的酒樓做事。”

“那怎麼辦？你在灶上學了那麼久，手藝還不錯，就是去酒樓當個大廚都沒多大問題，放棄豈不是很可惜？”張氏眼珠一轉，“要不你去跟爹說說，讓他出錢給你開個食肆？酒樓辦不起，小一點的總行吧？”

鍾正禮早就想過這點，可他作為人子，卻有些開不了口。村裡頭哪家都沒這麼做的，何況，食鋪要是真開起來，算是公產還是私產？不好說那。

“再等等吧，爹他最近挺忙，等清閒下來，不會忘了我的。”

“那，不如這樣，你藤編技藝不成，就多到大哥那邊走走，跟著大哥在廊簷下做活，多在爹面前晃晃，想來爹很快就能注意到你。”

“這個想法好，我明天就找大哥去。”

這幾日，鍾老爺子進進出出都能看到三兒子的身影，倒是提醒了他。一身好廚藝荒廢，確實有點可惜。可怎麼安排鍾正禮，鍾老爺子還沒想好。

要是開個食肆，鍾正禮當了大廚，掌櫃不歸他管，那身份上就很是說不過去，歸他管，緊接著而來的問題便是一大堆。家裡頭可還有另外四個兒子，一碗水可能端不平，大面上至少要過得去。一個兒子都管上鋪面了，其他人總不能都擱著不理吧？真要這麼做，離家散也不遠了。

鍾老爺子悶頭想了幾天，也沒想出兩全其美的辦法，便決定跟童氏先商量商量。

“老婆子，老三學廚那麼多年，放著不用有些可惜。我看他心還在這上面，總不能讓他一直做些品相不佳的藤編吧？”

童氏抬起頭來，有些拿不準：“你的意思是老三不好安排？”

“嗯，有些不好辦。”鍾老爺子簡略說了說鍾正禮面臨的狀況。

童氏想了想，沒有直接說這事，反而轉到別的話題上：“你上回用允許各房明面上置私產的好處，來打消他們對慶然擁有一座山頭的不滿，加上為慶和坊供貨，每天都有銅錢入賬，這才沒鬧起來。可實際上，這些問題並沒有徹底解決，只是被眼前的利益給壓了下去，隨著時間一天天過去，這種不滿會慢慢積累，要是慶然每年收益不大還好說，若有大筆銀子進賬，想不眼紅都難。”

這事，鍾老爺子自然清楚，哪家都這樣的，只是程度輕重不同罷了：“那你的意思是？”

“人心齊不了，人再多也沒用。”童氏說的都是事實，她自己在還未分家時，也