第21部分

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丁卯說：“那就別多想了，今天這爆肚不錯，看來餓透了吃什麼都香。”郭師傅說：“爆肚馮啊，這錯得了嗎，老年間，住在北京城裡的慶王爺都要專程到這吃水爆肚。”丁卯不信：“王爺會吃這玩意兒？”郭師傅說：“怎麼不吃，你以為王府裡吃什麼？”丁卯說：“我沒那份見識，二哥你知道？”郭師傅說：“我有個老街坊，會打通背拳，曾在慶王府做過護院保鏢，我聽他說過。”丁卯對此十分好奇，問道：“哥哥你給我講講，王爺怎麼吃飯？”

郭師傅說：“兄弟，王府裡跟咱老百姓家裡吃飯不同，王爺是一天五頓，早上起來先練一趟劍，練罷更衣，到書房吃早點，比如馬蹄燒餅、油炸果子、炸糖果子、螺絲轉、粳米粥、冰糖脂油豬肉皮丁餡的水晶小包子，有街上買的，也有府裡做的。”

丁卯說：“原來王爺早上吃這些早點，中午吃什麼呢？”

郭師傅說：“到中午吃晌飯，無非是麵食米飯，要和當天的晚飯岔開，不能吃重了，下飯的是六盤八碗兩湯，這是熱的，外帶四個小冷葷，松仁小肚、牛羊醬肉什麼的，作為下酒之物，有時也吃煮白肉和肉湯飯，天冷的時候吃羊肉涮鍋子，下午四點來鍾，王爺睡一覺起來，要吃下午點心，麵茶、茶湯、豆汁、燙麵蒸餃、燻魚火燒、饊子、薄脆、糖麻花，趴糕、涼粉，也不麻煩，隨便吃兩口，要是趕上府裡有朋友在，這頓就講究多了，至少是兩幹兩蜜四冷葷，一大碗冰糖蓮子，四盤餑餑菜分別是炒榛子醬、炒木樨肉、雞絲燴豌豆、燴三鮮，就著黃糕和提褶包子吃。”

丁卯說：“王爺可真會吃，晚上這頓飯又是怎麼個章程？”

郭師傅說：“晚飯和晌飯一樣，主食不同罷了，夜裡十一點前後吃夜宵，隨意墊補墊補，餛飩、花捲、爆肚、糖三角，配著放在冰桶裡存下的冷葷下肚，吃完這頓夜宵，家僕端上一杯新沏的小葉香片，略飲幾口，有本修本，無本安歇，慶王爺除了喜歡吃爆肚馮，隔三差五還經常去砂鍋居白肉館，前清祭神用整牲口，放在特大的砂鍋裡白煮，那叫祭神肉，乾隆年間這路手藝流傳到民間了，有位師傅在瓦缸市使用大砂鍋煮白肉，砂鍋最能保持肉的原味，而且上至達官顯貴，下到販夫走卒，無一例外地認為吃上一口祭神肉，是莫大的福氣，因此這家白肉館的砂鍋肉，每天做多少賣多少，人家一位師傅帶倆夥計，每天夜裡做白煮肉，早晨開賣，不到晌午就賣完了，一賣完便摘幌子收攤，所以說砂鍋居的幌子——過時不候。”

一九四九年全國解放以來，郭師傅和丁卯的紙活兒不讓紮了，在海河裡打撈屍體，也沒了犒賞，更沒有混白事出大殯的機會吃喝，倆人饞得都快不行了，說著王府裡的吃喝，把這份再普通不過的爆肚，想象成八大碗四冷葷了，這叫享得起福，也吃得了苦。

晚上八點多，小館子裡已經坐了不少人，聽那些人談論的內容，是當時傳遍大街小巷的“人皮炸彈”。

二

那個年代，這類謠傳多得數不清，大致是說在長江上有座大橋，每天夜裡有解放軍戰士執勤守衛，有一天半夜，一個揹著孕婦的男子，匆匆忙忙來到橋頭，說老婆要生了，急著過橋送醫院，解放軍戰士好心幫忙，替這個人背上那個孕婦，跑著過橋，跑到一半覺得這女人怎麼死沉死沉的，也不說話也不喘氣，身上還有股火藥味，解放軍戰士猛然醒悟，是特務在一具女屍肚子裡撞了炸藥，冒充送孕婦過江，要炸燬這座大橋，眼看炸彈要爆炸了，解放軍戰士抱著那具女屍，從大橋上跳了下去，終於在千鈞一髮的緊要關頭，保住了橋樑的安全。

丁卯聽到可笑之處，跟那些人說：“老幾位，我是沒見過長江上的大橋是什麼樣子，不過長江肯定比咱這海河寬多了，想必那橋也更大，一具女屍肚子裡能裝多少炸藥，炸得掉那麼大的橋嗎？再說那當兵的活膩了不成，發現女屍肚子裡裝滿了炸藥，扔下大橋也就是了，何必抱著女屍一同跳下去？這豈不是吃飽了撐的？”

在小館裡吃爆肚的人們紛紛點頭稱是，有個閒人說：“丁爺所言極是，這一聽就是胡編的，據我所知，人皮炸彈根本不是出在長江大橋上，實際上此事發生在北海公園，那天正好過節，公園裡的人非常多，長椅上坐著一個白衣美女，長髮披肩，低著頭坐在長椅上一動不動，好像睡著了，來來往往那麼多人，她也沒醒，當時有個小孩的皮球踢到這美女頭上，那女子仍是絲毫不動，恰好有位公安人員看見，發覺事情反常，過去一推那個白衣美女，發現早沒氣了，死屍肚子裡傳出鐘錶走動的聲音，原來這女屍內臟先前讓人掏空了，填滿了烈性炸藥，擺