第五十一章 鴛鴦小火鍋

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谷中備著的，本就是今晨現殺的新鮮羊羔，肉質鮮甜，加上湯底與醮料的提味，一入口便令墨公子眼睛一亮。 “這是何種吃法？”他接過了洛千淮手中的銀箸，照著她的做法涮起了肉片：“竟然美味如斯！” “此物喚作火鍋。”洛千淮另取了一副箸，在青銅染爐裡下了豆腐、葵菜、豌豆苗等物，一邊介紹道：“藉著染爐中的炭火，將食物燙熟，佐以湯底、醬料食用。” “公子請看，今日的湯底，分別是八珍鍋與魚湯鍋底，前者以雞高湯為底，佐以珍蕈、瑤柱、海米、紅棗、枸杞等八味食材，湯底鮮香滋補；而這魚湯底，則是用鮮活的瀾江白魚，以急火燜成濃湯，若涮以羊肉，便共奏了一個鮮字。” 她一邊說，一邊盛了一碗魚湯，為其中雪白細膩的魚肉剔過了刺，灑上了幾顆青翠的蔥花，又點了一滴香醋，這才以青瓷調羹盛了，吹去熱氣，送到了墨公子的口邊。喜歡我真的不想再走捷徑了()我真的不想再走捷徑了。