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:“容兒好手藝,美食當前,爺當然是吃好了再問了!”

“這是什麼東西啊?怎麼是這個味道!”蘭馨忍不住嚐了一口,但覺鮮嫩爽滑無比,唇齒留香,口感竟是好得不得了,忍不住驚訝起來。

“不知道了吧?呵呵,這可是獨家秘方哦,這不是面線也不是米線,是魚線。”玉容大為得意。

“魚線?倒也貼切!”胤禛答道。

“魚能長成這樣?”胤祥也驚訝了,忙下了筷子,一嘗之下,眼睛亮了亮,立刻大快朵頤,不住贊好。

“好姐姐,這是怎麼做的,你告訴我明兒回宮了我讓人做。”蘭馨一邊吃一邊笑問。

“這也容易的很。就是選取肥大的鮮魚肉,剔去魚刺、魚皮,切成片,然後再剁成肉醬,一定要剁上兩個時辰,剁得黏成一塊,辨不出魚肉的模樣才行。然後拿一塊乾淨細密的素色棉布口袋把魚肉全部包起來,在口袋一角剪開一個綠豆大小的孔,支起鐵鍋,慢火燒上清水,等鍋底冒起細密的水泡時就用力擠壓棉布口袋,將裡面的魚肉從小孔擠壓到鍋裡,就像下麵條一般,等熟了就可以撈上來了。對了,還有這湯,是昨天晚上用山雞、豬筒骨、火腿、香菇、紅棗、枸杞、板栗、葛根、百合、姜塊、幹辣椒等裝在陶罐子裡用炭火熬了一晚上,早晨把湯濾出,撇去上面的油,再用嫩嫩的大白菜葉子把剩下的油膩全部吸乾淨,加了一點蔥汁做出來的,怎麼樣,不錯吧?”玉容大為得意,昂著臉笑道。

“難怪連湯也這麼好喝,原來那麼磨人做出來的啊!再給爺盛一碗!”胤祥已經連湯喝光

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