8. 聽說你這日子過得舒坦

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昨夜許晚秀喊趙國強打磨根擀麵杖時，他就有猜測，估摸著是要把那富強粉用了，做成麵條也好。他倒是沒有想到，許晚秀直接包了餃子。

畢竟這餃子裡頭裹著肉，小時候在村裡時，只有秋收時節或是過年才能吃上，每人嘗那麼兩三個；後來到了部隊裡，經常在飯堂裡吃飯，也就只有大型節日才能吃上五個餃子。

此時突然看到餃子，趙國強難免有些驚，又帶著一些喜。他並不覺得許晚秀太過於揮霍那些富強粉和豬肉，反而很是欣喜，這樣平淡樸素又能吃飽喝足的日子實在是太好了。

兩人坐下，許晚秀拿起碗幫趙國強乘了碗水餃，又是倒了半碗湯汁，放到他面前說：“我也不知道你喜歡哪種餃子，水餃和蒸餃都煮了些。”

她想著男子吃得多，趙國強又去訓練了一下午，鐵定累壞了，就煮了十八個水餃，自己六個；又去蒸了二十個餃子，自己六個，這樣他吃二十六餃子也就差不多飽了。

許晚秀自己吃十二個餃子本就差不多飽了，更何況晚上總是得吃得少些。

“我都喜歡吃，辛苦了。”趙國強接過那碗餃子，放在面前，點頭著。這餃子他可從未敞開口吃過，以前一次能吃到五個餃子就已經很是滿足了。

因著回到家很是口渴，趙國強先是夾起一個餃子放到嘴邊，試探著溫度一咬，將裡頭的湯汁吸入嘴中，再將那餃子一口吃盡。

湯汁鹹淡適宜，又帶著些許清甜，很是解渴。那餃子皮薄得很，青菜咬起來清脆香甜，肉餡鹹得有勁，摻和在一起香津可口。這味道濃得，趙國強只覺著這是他吃過的最好吃的餃子。

他眉眼舒展開來，神色輕鬆，那水餃是一個接著一個吃，連同著湯汁一飲而盡。許晚秀知道這是水餃好吃，他才會這樣。

果不其然，趙國強將最後一個餃子送入嘴中後，抬頭笑道：“這水餃好吃。”而後頓了頓，補了句，“是我吃過最好吃的餃子。”

自己辛苦包的餃子得到如此高的讚歎，許晚秀自是高興的，眉眼彎彎繼續招呼道：“那你試試蒸餃，可能會有些幹，我還熬了點醬汁，可以蘸著吃。”

這裡沒有麻油，沒有番茄醬、酸辣醬、甜辣醬等，許晚秀分別拿了點蔥薑蒜切碎，添油炒香，沒有醬油調色，只能添些鹽巴，終究是清淡了些，好在熱油一淋，香味被激發出來。

趙國強依言將筷子伸向靠近自己的那一大盤中，夾了個餃子，試探著在面前的那一碟醬料上蘸了些汁，剛他就聞到那香味了。

從未想過蔥薑蒜還有這作用，那餃子裹著濃棕色的醬汁，一入嘴就嚐到那別樣的味道。

明明蔥薑蒜的味道以前都嘗過，可這樣混合在一起做成醬汁的味道又是如此新奇；明明那餃子味道都是一樣的，可這蘸上醬汁，又成了另外一種香味。

小時候吃飯總是餓到，參軍後在飯堂吃飯，基本上每頓都能吃飽。趙國強向來剋制，可今晚卻是難得地吃撐了。這頓餃子也再次改變了他對許晚秀的印象，起碼包的餃子挺好吃的。

歇了會，趙國強起身將那碗筷收進廚房，就見那灶臺旁的桌子還擺放著三四盤蒸餃，一個個因著冷變得生硬。

許晚秀進來，瞧見他的眼神落在那些餃子上，便解釋：“我中午拿了兩斤青菜和一斤豬肉調製的餃子餡，用了大概半斤富強粉。”她刻意模糊了富強粉的斤量，免得趙國強懷疑。

至於把那青菜和豬肉的斤量說得那麼清楚，也是怕趙國強多想，覺得自己太過揮霍。

“挺好，這麼多餃子，能吃幾天了。”趙國強點頭，他小時候進過廚房，操勞自己的飯菜。當兵後卻是專注於訓練，對這些伙食重量知道些，卻又模糊不少，因此並沒有覺得這個資料不對勁。

反而覺著，這麼點青菜和肉，半斤富強粉居然可以包這麼多餃子，太值得了。

許晚秀包完餃子後大概數了數，有將近兩百個餃子。要在現代那是簡直不可能的事，那時包的餃子一個個飽滿圓潤，全都裹著肉。

這次能夠包這麼多餃子，還是她特意把餃子皮擀薄，每個餃子控制著，不能包那麼多餡料。一斤肉和兩斤青菜摻和在一起，添上蔥薑蒜調味，勉強才夠。

等趙國強洗完碗，他幹勁十足，拿了張小凳子坐在客廳那，手握力刀開始削木頭，就惦記著儘快把那塊木板做好。這成日裡訓練忙活著，夜晚還睡得不舒坦，那可當真是難受。

當然家裡包餃子的美味