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得地看了看手裡的半截萵筍，又看了看還在土裡的另外半截，嘆了口氣，從地上站起來，蹲在田裡刨開了土，這才把那半截給拽了出來。
有了剛才的經驗教訓，柔妘這下可不敢再大意了，她又挑了一棵，先試著拔了一下，沒敢太用力，但不用力又拔不出來。
她想了一下，兩手握著萵筍，然後輕輕搖了幾下，讓土鬆動一點，再稍微用力一拔，一棵綠油油的漂亮萵筍就拔了上來。
柔妘又用剛才的法子試了幾次，掌握技巧之後就拔得就越來越順利了，沒一會兒就拔滿了一竹籃。
她提著滿滿一籃子萵筍就往井邊走去，把每個萵筍洗得乾乾淨淨的才回到了廚房。
一進廚房艾婆婆正喝著茶等著她，一眼就看到她裙子上的泥，不過艾婆婆卻沒問只笑了笑。
“我來看看怎麼樣？”艾婆婆放下手中的紫砂小茶壺，走到案板邊，看見籃子裡翠綠的萵筍沒有一點泥，洗得非常乾淨，她滿意地點了點頭。
“柔妘，去拿把刀來。”艾婆婆努了努嘴，於是柔妘走到牆邊放刀的架子邊，拿了一把切菜刀。
艾婆婆接過刀，只唰唰幾下，手中萵筍的老皮就被剝了下來，只剩下嫩綠的內芯了，然後斬頭去尾，只留下中心的一段。
接著只見刀不停地抖動，只眨眼功夫，那萵筍已經變成了漂在水中的萵筍絲了。
柔妘被艾婆婆那嫻熟的刀功給征服了，連眼睛都不帶眨一下，她從水中撈起一根萵筍絲，真的和她的頭髮差不多粗細了。
“柔妘，你的刀功什麼時候能練到這樣，你就能出師了。”
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