9. 第 9 章

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收到顧雪蘭特地送來的牛雜，時姐用了極大的意志力，才成功地把那碗牛雜完完整整地留到了晚上。

好不容易捱到晚餐時間，時姐首先熱的就是牛雜。

忙碌了一天，在客廳坐著看報紙的男人被這味兒攪得心神不寧，乾脆放下報紙，循著味道走到廚房。

“冬雪，什麼時候會做牛雜了？”

時冬雪把鍋裡熱好的牛雜添到碗中，“不是我做的。”

男人背在身後的手早就拿了雙筷子，見牛雜出鍋，立馬夾起一塊牛肺。

口感正宗，甚至更上一層樓。

男人眼睛一亮，更來興趣了，“那是誰？能有這味道，肯定是專門跑羊城去學了吧？”

“沒個正形。菜還沒上桌呢你就吃，待會被你小女兒看見，又說你偷吃了。”時冬雪拍下男人的手，繼續道，“就我之前和你說的那個租客，她送來的，估計是要拿出去賣。”

男人點頭，又偷偷夾了塊，剛要放入嘴裡，就聽見家裡小魔頭的聲音。

“媽，你做什麼好吃的呢這麼香？”

男人吃牛雜的動作一頓，頭皮一麻。

“爸，你又瞞著我偷吃！”

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打定主意了要賣牛雜積累本金，顧雪蘭這一星期了除了找租房辭工作，還用買斷工齡的錢買了輛鐵皮車。

工廠效益滑坡的情況還沒出現，領導也才剛起小心思不久，買斷工齡的錢並沒有被刮掉太多油水。

顧雪蘭工作時間長，買斷的錢足足有五千元。

顧雪蘭把這當成啟動基金，買了煮牛雜的鍋、泡沫塑膠盒和籤子。

此外，她還花不少錢買了個四喇叭錄音機。

心念自己重生來的第一筆生意，顧雪蘭四點就起床，去賣牛的攤主那買新鮮牛雜。

牛雜是下欄菜，在這邊都是隨便煮煮來吃，還沒發展出滷汁煮的吃法，平時攤主賣的時候，也是低價處理，有時候處理不掉，只能自己解決。

有人願意包圓自家的牛雜，出的價格也不錯，攤主自然願意得很。

顧雪蘭拿著一大袋牛雜，手都被勒紅了。

回到家，她抹了把大冬天出現的熱汗，把東西搬到廚房，細細清洗。

顧雪蘭一向特別愛乾淨，上輩子她牛雜能賣得好，也是這個原因，吃她家的牛雜，完全不會吃到髒東西。

考慮到第一天開業，顧雪蘭不敢買太多，清洗起來的速度還算快。

顧倩和顧杳是被牛雜的香味香醒的，她們刷著牙，薄荷味的牙膏都是牛雜的味道。

顧雪蘭煮了面給兩個孩子，打了兩個荷包蛋，放了幾塊肉。

配著這味兒，原本平日吃著很香的湯麵，怎麼吃也不得勁。

顧倩眼神瞟到廚房煮的滷汁那，嚥了口口水。

“媽，我能吃點牛雜嗎？”

顧雪蘭笑笑，讓顧倩自己去鍋裡撈。

知道顧倩肯定要吃，顧雪蘭早就把額外的一份剪好放鍋裡了。

“媽媽，杳杳也想吃一點，杳杳不吃多，一點點就好。”

顧杳記著呢，她給媽媽買了個很厲害的東西，系統叔叔說能讓媽媽做的東西更好吃，而且吃了之後還能很精神，一點都不會犯困了。

她好想試試呀！

顧倩端著一碗牛雜放到桌子上，推到顧杳面前，“來，姐姐盛好了，杳杳要吃哪些？”

顧杳夾了幾小塊就把碗推回給顧倩，她記得很清楚，媽媽說自己還小，不能吃多。

顧倩也不客氣，把牛雜的湯汁和麵攪和在一起，配著牛雜嗦面，快樂得找不著北。

“媽，我怎麼覺著比昨天的還要好吃，更加鮮了。”一大碗牛雜麵下肚，顧倩摸摸撐著的肚子，打了個嗝。

顧杳用手背擦了小嘴邊流出的滷汁，“媽媽，杳杳也覺得！”

顧雪蘭被她們香得忍不住也夾了牛雜試味，這一吃，就吃出了不對勁。

上輩子做了幾年牛雜，顧雪蘭早把這味道銘刻在味蕾上了，可這次，她居然覺得比以前要好吃。

怎麼說，不是那種非常明顯的變化，而是感覺滷汁味道更加和諧，但滷汁裡的食物又更加獨特，本身該有的風味展現得淋漓盡致，口感層次分明。

而且不知怎麼，她這早起後有些渾沌的腦子，居然變得清明起來。

只當