243：我教你們

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他手下所用的熏籠就是落銀去年讓工匠特製出來的，烘製的手法亦是落銀所教授。

“怎麼了？找我是有什麼事情嗎？”杜澤問拾香。

“是這樣的，師傅說等杜師傅這邊兒忙完，讓我們一同去茶房找她，應當是有事情要同咱們說。”拾香看了眼熏籠中茶葉的顏色，顯然是快成了，便道：“我先去外頭等會兒吧，杜師傅這邊好了的話，咱們再一同過去。”

“好。”杜澤點點頭，只當是落銀跟要他們商議茶鋪開張的事情。

然而等他和拾香去了落銀那裡，杜澤方才知道，完全不是那麼回事兒——

杜澤有些痴迷的望著眼前金黃色發亮的幹茶，怔怔地問道：“這個可就是葉師傅去年在晉茶會上奪得魁首的那道茶，金沁玉？”

他雖然對金沁玉大有耳聞，但因為徐家去年也生產的不多，多數都流入了達官顯貴之手，故他一直沒有機會得見此茶。

素來聽聞此茶是由葉師傅開發出來的新茶類，黃茶，茶葉通身黃亮，故他便下意識地將此茶當做了金沁玉。

落銀只笑不答，轉而朝著同樣看痴了過去的拾香問道：“拾香，你看這茶可是金沁玉？”

她制金沁玉的時候從來沒有躲過拾香，所以若說她是這個時空裡最瞭解金沁玉的人，那麼拾香便是第二個了。

當然，只怕現如今徐家和鳳家也已然開始將金沁玉的工藝發揚光大了。

拾香上前從茶荷裡取了幾片趕葉，約莫過了一刻，就疑惑地低語道：“這茶，像是金沁玉……可又不像是金沁玉……好像，比金沁玉的外形更好看些，顏色更亮……”

“難道這茶是葉師傅改良後的金沁玉嗎？”杜澤忙地問道，但凡是製茶制到了他這種地步的人，對製茶都有一種近乎痴迷的感情。

“並非，這是一種新茶，跟金沁玉一樣，都屬於黃茶類，乃是四日之前我動手所制。”落銀含笑說道：“我給它取名叫做黃金翎。”

“黃金翎！？好名字……”杜澤沉浸在了莫大的震驚之中，這茶葉就猶如黃色的羽毛一般，黃金翎這名字取得好……

可隨即，他就察覺到了落銀方才那番話裡不對勁的地方！

“東家是說這茶制於四日前？！”

“師傅您說這茶是四日前您炒制的那一鍋啊！”

拾香幾乎是跟杜澤同一時間裡驚異的問了出來，經常製茶的人不難發現，現在這眼前的幹茶，明顯是還未經過存放的，應該是剛製成的茶。

可落銀卻說，這茶四日前就制了！

“這茶的工序比金沁玉複雜的多，而且工序費時極久，前前後後加在一起是需要三四日的時間方能製成。”落銀解答著他們心中的疑惑。

杜澤和拾香下意識地互看了一眼，都是從對方眼裡看到了不可置信。

製茶需要三四天？這個時間可是聞所未聞……這麼久的時間，茶葉真的不會被悶壞嗎？

“這茶的發酵就需要這麼長的時間，少一點兒都不行。”落銀指了指茶荷裡的黃金翎，也就是現代改稱的君山銀針，說道：“我們現在手上所有的茶青，都製成這種茶。”

“可是師傅……這兩日採摘了差不多近兩百斤茶青，您一個人怎麼能忙得過來？”

“我何時說我一個人來制了，你們兩個莫不是打算在一旁閒著，看著我一個人通宵達旦不成？”落銀笑望著拾香和杜澤。

二人聞聽俱是一愣，拾香沒有杜澤想的那麼多，她腦子素來直，當即就問道：“可是師傅……我和杜師傅根本不懂這黃金翎的製茶工序啊！”

金沁玉落銀是教過她怎麼制，可是金沁玉的製茶時間跟一般綠茶差不多，黃金翎卻需要好幾倍的時辰，顯然工序是完全不同的。

“……”杜澤卻是猜到了落銀的意思，一時間震驚的說不出話來。

當初落銀執意要將炒茶的技藝教給他和拾香的時候，他就橫豎都想不通，他深知這道炒茶技藝的影響力有多大，大到足以更改整個茶業的進度。

可是，她卻那樣毫不在意地，無償的要教給他這個毫不相干的人。

果然，接下來正如杜澤所預料的那般，就聽落銀說道：“我打算把這道茶的製作工藝教給你們兩個，其實不難，你們都是製茶師，對這方面很敏感，可以很快上手的。”