208：“請人”？

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這茶葉形狀很奇特。

在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉製成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在製作過程中已木質化，剔除後，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。

二等製茶師晉升比試用茶，是不侷限提前制好的，這茶葉應該是採摘於穀雨前後。

落銀心底已經有了計較，在和一干人一起等著顏安的回答。

“回東家和二位師傅，這茶葉的確是顏安前不久研製出的新茶，取名瓜片茶。”顏安聲音還算冷靜，卻有著掩不住的期待。

竟然連名字都這麼吻合，看來許多事情，冥冥之中真的自有定數——落銀在心底想道。

“瓜片茶……名字取得是很神似。”徐折清望著碗中浮動的茶葉，唇邊有了認可的笑意。

現在的徐家，真的是人才輩出，他自然欣慰。

胡琴很官方的對這茶葉點評了一番，最後說道：“實乃難得一見的好茶，茶形也極新穎。顏師傅想必是花了不少心思——”

她這話倒是真心的，畢竟現如今的胡琴已非從前，她手中握有的紫筍茶，也不過是家傳的，而顏安這種自己研製出來的，就顯得更加難得了。

徐折清和胡琴都表了態了，事情差不多已經定下來了*了，現下，眾人都在等著落銀的點評。

落銀嚐了第二口之後，便發現了一些問題。

現下見輪到她說話，便將茶碗輕輕放了下來，望向顏安此刻略顯激動的雙眸，落銀微微地一笑，道：“顏師傅在製茶方面的天賦確實驚人，這瓜片茶的確獨特新穎。”

眾人聽到這，心底都有定論了——顏師傅這回，晉升一等製茶師。是穩穩當當的事情了！

甚至已經有人準備好要道賀了，共茶院裡幾個關係好的男茶師，更是琢磨著待會兒要拉顏安出去好吃一頓慶祝慶祝。

這時，卻又聽那道清凌凌的聲音響了起來：“不過有一點不足之處——”

不足之處？

顏安對落銀投去了不確定的目光。袖中雙手不由緊張地握了起來，換做任何人，只怕都無法不緊張。

“不足之處……那葉師傅倒是說說哪裡不足啊？”齊玉鳳的聲音自人群中響起，帶著諷刺的笑意，言下之意就好像是，落銀可以阻撓顏安晉升一等製茶師一般。

落銀看卻沒看她一眼，只道：“我見這茶葉形條偏細嫩，想來採摘的時間稍早了些。”

多數人都聽的迷糊。

“顏安絕無懷疑葉師傅的評判之意，只是，春茶貴在一個鮮字。這茶採於穀雨前三日，已經不算早，待過了穀雨，豈不是太粗糙了？”顏安的口氣，的確沒什麼不滿。有的只是不解，因為他知道落銀斷不可能是故意為難他。

“沒錯。”落銀點頭後又搖頭，“可這瓜片茶與其他的茶不同，你既然將這茶研製出來，也該知道不同之處，主要是在於它無梗無芽，只採單葉。由此一來便去了許多澀感，但同時也破壞了茶葉原有的味道。”

“可……這是在所難免。”顏安有些吞吐，其實這點缺點他也知道，可是無法兩全。

經落銀這麼一提，徐折清和胡琴，也覺得是缺少了些茶葉本身的濃醇。高香有了，卻失了三分醇厚。

“並非如此。”落銀眼裡並沒有任何輕蔑的意思，顏安能研製出這茶，已是天分極高，只是還欠些改進。“依照我來看，這瓜片茶，適合採壯不採鮮。”

採壯不採鮮……？

這不是粗茶的道理嗎，好的春茶，講求的不就是鮮嫩嗎？不然，那明前茶怎會那麼貴？

顏安也覺得有些……不搭邊了，可失禮的話終究沒有說出口，只是眉頭不經意地皺了皺，道：“葉師傅所言，顏安不解。”

“因為壯葉茶的濃澀會跟去梗後的情況相互融合互補——然而具體的情況，還需你試了才知道，你可去採些較粗的茶葉一試，看看味道是否會比你現下所制的要好。”

融合互補？

顏安聽出了些道理，他是這茶的製造者，瞭解自然比別人要多，這茶缺的是什麼，他也知道。

“多謝葉師傅賜教。”顏安虛心地將落銀的意見接受了，決心回去要試一試。

於此，他也明白了自己這道茶雖然勝在新穎，但卻還是欠了火候，感激落銀替他指出缺點的同時，心裡不免也有著濃濃的失落。

如此一來，只怕晉升是不可能了。

“可終究瑕不掩瑜，這點缺陷日後