393：窨花

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“昨夜我們去了秋霜院的事情，跟誰也不準說出去，不然我讓人撕了你的嘴，記住了嗎？”白瑾瑜對藍靈吩咐道。

“奴婢知道……小姐放心。”藍靈忙垂首應下。

別說不許她說了，就是讓她說，那麼丟人的事情，她也說不出口啊……

……

清明以後，穀雨之前，中間這段日子，正是各種優質茶採摘的最好時段。

各大茶莊都陷入了忙碌中，葉記也不例外。

這一日午後，午休後的茶師們再次投身進了如火如荼的炒茶事業中。

現如今炒茶已經不是個秘密，已經得到各大茶莊的試用，只是對此技藝的把控，還遠遠沒有葉記茶鋪來的成熟。

“東家來了！”

共茶院中，不知道是誰先喊了一聲。

共茶院裡的二等製茶師們，皆是按照流水線的規範來操作的，不分單個製茶間，故此刻聽得這句話，茶師茶徒茶奴加一起幾百個人，都齊刷刷的朝著門口兒探去。

只見是杜澤打頭走在前頭，而後側身相讓，守在一側。

眾人這才瞧見後頭走進來的女子，一身簡便的柳青色裙裝，更襯得跟春日裡初綠的柳條兒一般纖弱而充滿生機，一頭青絲一半挽起一半垂放於背後，僅有一根白玉簪固定，一眼看去只讓人覺得清新爽利，怡人心神。

似乎連茶房裡的燥熱都驅散了幾分。

“東家好——”

“東家好！”

男男女女的茶師茶徒們。紛紛跟這難得來共茶院一次的東家問著好。

落銀微一頷首，而後笑著道：“我隨杜管事隨便看看，大家照常做工吧。先顧著鍋裡的茶，可別炒糊了——”

她這話帶著玩笑的意味，並不嚴厲，眾人忍俊不禁的笑起來之餘，卻也留著心眼，顧著鍋里正炒著的茶。

這些都是清早茶園裡剛採摘來的第一批茶，中午用以晾青。下午剛好開鍋炒茶。

因為東家來視察，眾人做起工來就更加的賣力。一時間，茶房裡忙活的熱火朝天。

“這些茶打算製成龍井的。”杜澤見落銀抓起一把炒好的茶在手裡觀看著，便在一旁解釋道。

他也不大能理解，這裡雖然是南方。可是自家茶園裡的茶就跟採不完一樣，產量要較其它茶園高的翻倍還不止，所以，除了落銀要求制的那些茶之外，預測還有餘下近一半的茶青，杜澤心裡是個有數的，便酌量增加了各種茶的製作量，再餘下的，便製成了上品龍井。

“嗯。也好。就先按照龍井的標準來炒制吧。”落銀點頭說道。

用龍井來做茶坯搭配，這麼大手筆，檔次也夠高了。她原本是想用現代常用最簡易的綠毛茶做茶坯的。但這幾日實在太忙，沒空教拾香，但也無太大區別，這第一批，就且用龍井罷。

杜澤卻聽得迷糊了。

什麼叫，先按照龍井的標準來炒制？

“上回我讓人送來的那些花兒。現在應該快開了吧？”落銀忽然問起了這個。

“昨個兒我路過看了眼，估計再過個三五天就能開了。”

“那剛好。”落銀想了想。便對杜澤說道：“你待會兒給我撥幾十個茶奴——”

杜澤先是點頭應了下來，而後才問道：“東家要作何？”

“去將我那些花給採了。”說完又補充道：“茉莉先留著莫要摘它。”

杜澤愣了愣，而後面色猶豫的道：“可是牡丹和月季也還沒開好呢……”

人家養花都是圖著好看，這倒好，還沒看呢，就要全給採了。

“開好了用處就不大了，就得趁這個時候採——”落銀解釋了一句，而後又交待道：“採完之後就讓人直接抬到共茶院來，只採花骨朵就夠了。”

“……”杜澤沉默一刻，原本認為是小姑娘喜歡花花草草而已，但轉臉一看落銀臉上一絲不苟的神色，便覺得事情沒那麼簡單。

“我這便著手讓人去辦，東家可去隔間歇歇？”

“不必了，我就在這兒轉轉。”

“那好。”杜澤點點頭，下去安排採花的事宜去了。

落銀離了炒茶房，朝著一道簾子隔開的烘茶房而去。

這共茶院當初建下的時候，裡頭的佈局就是她的意思，將炒茶房，烘茶房分開了來，後方緊挨著還有一大間專門堆渥黃茶發酵的密室。

眼下這烘茶房中，烘茶用的熏籠，大小不一的烤爐，堆茶用的簸箕等雜物都被收放的幹