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沒必要每個學徒都喝那麼多粥啊,是個人都想吃好吃的,不然還來學什麼廚?你非讓他們只能喝粥,平時又一直那麼嚴厲,看看,被徒弟給恨上了吧。”
“這些孩子大都是農村來的,口味比較重,必須先改掉他們的重口味才能學好廚,磕完頭喝一個月粥是必須的。”鄭雪章還是一副不苟言笑的樣子。
“現在說這些又有什麼用?你太糊塗了啊,居然這麼不小心,用帶有領袖頭像的報紙包食物,才會讓人有機會舉報你反格命,這下好了,要被下放去那麼遠的地方,不知猴年馬月才能回來,我怕是等不到你送終咯!”鄭義凌不住搖頭地說著。
鄭雪章這次沒有再說話了,因為他也不知道該如何才能寬慰父親。
此去經年,必是良辰好景虛設,蹉跎無人說……
……
郝賢的眼淚還沒擦乾淨,又被送到了下一幕。
熱火朝天的廚房裡,中年的鄭雪章正專心致志烹飪料理。
不遠處,一個黑髮男孩小心翼翼地拿走廚臺上的一把菜刀。
旁邊正擺盤的年輕人看到了,快步走過來,狠狠地給了他一巴掌!
“臭小子,誰讓你亂動我菜刀的!”
小男孩委屈地看了眼鄭雪章,鄭雪章聽到動靜抬起頭來,與他四目相對,但什麼都沒說,就像沒看見一樣繼續忙著做自己的菜去了。
小男孩垂下頭,對年輕人道歉道:“對不起,大師兄,我再也不亂碰東西了!”
對於整個廚房的人來說,這一幕就好像一個微不足道的小小插曲。
沒過多久,一天的忙碌結束,眾人紛紛散去,最後只剩下鄭雪章和小男孩兩個人還留在廚房裡。
“爸,我自己的刀不好用,我才想用用看大師兄的刀……”小男孩湊近鄭雪章,有些猶猶豫豫地解釋道。
“跟你說多少遍了,在飯店裡,不準喊我爸!”鄭雪章狠狠地瞪了他一眼。
小男孩終於受不了委屈,放聲大哭起來:“你根本不是我親爸!你不讓我叫你爸,別人欺負我打我你也都無所謂!”
鄭雪章臉上浮現一抹糾結,但很快又變得肅然:“對你嚴厲是為了你好!只有這樣你的廚藝才能練出來,如果其他人都知道你是我兒子,只讓你做輕鬆的活,哪裡還能有鍛鍊的效果?”
“可我根本就不想學廚!家裡做廚師的不是氣管炎就是脈管炎,廚房裡又都是髒活累活,為什麼一定要讓我學廚?我不想學廚,我想學畫畫!”小男孩聲嘶力竭地哭喊道。
“讓你幹啥就幹啥!”鄭雪章也怒不可遏起來……
……
“廚經,夠了,我真的不想再看了……”
郝賢的面前,剛才的黑髮男孩已經長大成了青年,他正在出租屋中給家裡打電話。
“爸,我想跟你商量件事。”青年表情有些忐忑。
“你說。”電話那頭傳來了和當年一樣不苟言笑的聲音。
“廣州這邊餐飲市場特別好,吃飯的人多,賣價高,利潤大,我想留在廣州,一定能有一番作為的!”青年語氣中充滿憧憬地說道。
“不行,你必須回哈爾濱!我讓你去廣州學廚,是去學其他菜系長處的,你得回來做好你自己的菜!”電話那頭響起激烈的反對聲。
“爸,我知道你在想什麼,你希望我回去重開太爺爺的真味居,但那都是多少年前的事情了啊?我不想一直被束縛在家族過去的歷史上……”
“閉嘴,讓你幹啥就幹啥!”
……
郝賢再一次穿越時,感覺自己的時間觀感都有些模糊了。
他抬起手來,看了看手腕上的手錶……
嗯?手錶?
郝賢舉目四望,發現自己似乎不再是靈魂狀態,而是坐在一家飯店的大堂裡,周圍滿是客人們的歡聲笑語,服務員往來穿梭,為他們送上誘人的美食。
“2000年的時候,我終於回到哈爾濱重開了這家真味居,實現了我們鄭家四代人的夙願。當年我總是不理解我爸,覺得我大概不是他親生的,所以他才會對我那麼嚴苛。但等真的把真味居開起來,照著太爺爺的菜譜復原出當年的料理時,我體會到了一種特別的傳承感,也終於理解我爸當初到底對我抱有多大的期待了。”
對於郝賢來說數秒鐘前還是青年的那個男子如今已是中年,他和郝賢坐在同一張桌邊,正對著攝像機侃侃而談。
郝賢瞪大了眼睛,終於不再東張西望。
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