第五十一章 過年

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bang！bang！

厚厚的刀背拍在菜墩子上，挑過蝦線的蝦仁，眼看著就成了泥。

但這許多蝦仁並不全都拍了，還留了一半，一起剁。

duang！duang！

不一會兒，灰白色的蝦泥就成了。

接下來，將泡發好的木耳切成細絲，若是有條件用海參更好，但其實口感上差不多。

再取肥瘦相間的豬肉餡兒，好好的攪拌起來，其實，這個餡料的關鍵在於上手。

上了手才更好，而且，還得摔，把肉餡摔的啪啪作響，勁頭就足了。

小料方面，姜米，醬油，香油，看個人口味。

切的細碎的韭菜擺在一旁，等到要包的時候，再攪合到一起。

王譽把這餡料一步一步的，親手給弄好，還真是出了一腦門汗。

這時，有人拿了白毛巾給他擦擦。

“阿譽，你可以呀，我看你這兩下子，不輸大廚了。”

“乾媽，我這就是懂個皮毛而已。”

“別謙虛，我看你這個手法，開個店都夠了，看樣子啊，你這段時間一個人住，還真是成長了許多。”

“乾媽，看你這話說的，就好像我以前不成長似的。”

“你呀，就會臭貧。”

“嘿嘿……”

擦汗的是王譽的乾媽，乾媽是個嫻靜淡雅特有氣質的女子，你甚至很難說她一句老太太，因為看上去也就頂多四十來歲。

就好像現在，跟姐姐站在一處，宛如姐倆。

“媽，我弟現在可厲害，那菜做的，比你做的都好吃。”

誇弟弟這件事，姐姐是絕對不甘人後的，這不，開始了。

王譽本人其實是有些不好意思的，他雖然喜歡臭貧，畢竟本來就是大噴子一枚嘛，但有時候，得謙虛。

“我這麼點兒微末伎倆，哪能跟乾媽比呀。”

乾媽一聽，高興極了，“嗯，還是咱們家阿譽會說話。”

這話，姐姐就覺得自己虧了，“哎我說，這怎麼的好像我到成了個外人呢？”

她這一邊說還叉著腰，一臉悲憤加不服的樣子，實在是太有意思了。

王譽跟乾媽都沒忍住笑，那邊乾爹也是聽到聲音，拿著一本書，還有剛剛摘掉的眼睛從書房裡出來。

“我說你們怎麼就總是有這麼多開心的事兒呢？每次還都不一樣，也讓我跟著開心開心。”

乾爹是個高階知識分子，顯然剛剛是有些吵到了他看書。

但乾媽可不慣自己老公毛病。

“我說老於，大過年的你還看什麼書呀！過來幫忙，你看看人家阿譽，多懂事。”

老公跟乾兒子比懂事？

乾爹連連搖手，“君子遠庖廚，君子遠庖廚。”

乾媽聽後大笑起來，“你就說自己懶唄，還什麼君子不君子的，少來這一套！”

姐姐臉上全是笑意，也是跟上，“爸，咱們一起包餃子吧，今天可是弟和的餡。”

“這……”乾爹相當的為難，最終還是一個轉身，“你們一家子就欺負我這老實人吧。”

顯然，君子不會包餃子。

於是乎，在乾媽的帶領下，廚房裡爆發出了一陣歡快的笑聲。

今年的春節不算早也不算晚，王譽雖然在外面一個人住了，大過年的他當然得回來。

一方面是看看乾爹乾媽，另外也是彙報一下。

就好像剛剛，他小小的展露一下廚藝，算是讓老兩口放心，自己在外面過的也還行。

姐姐當然也很高興，她呀，每次見到弟弟都很高興，現在就更是高興了。

過年還回來，說明弟弟心裡還有這個家，還有她這個姐姐。

當然，這些都不需要說什麼，大過年的，就應該一家人在一起，做上幾樣好菜，包個餃子。

關於過年有許多的規矩，各個地方都有不同，有的講究煮餃子的時間，大概晚上11點，或者12點準時下鍋。

這許多的說法，要是想來個統一，至少得打一架，估摸著不一定比秦始皇滅六國容易。

乾爹乾媽都是知識分子，也就沒有那麼多的講究，菜燒好，餃子就下桌，雖然只是四口人，但大家團聚在一起，氣氛和和美美的，也挺好。

邊吃飯邊看電視，這是我國家庭的常規節日形式，特別是春節。

春晚在這個時代，真的很好看，每一個節