第182章美景鴻城

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老瞎子輕嘆了一口氣，“現在的年輕人喲，不聽老人言……”

之後的話，傾筍已經聽不到了，因為在她即將炸毛之前，已經被簡之信拉著離開了。

“那個分明就是個老神棍騙子！”被拉得遠了些，傾筍還猶自氣不過，哪有這種人，竟然無緣無故的咒她的！

簡之信輕輕拍了拍她的肩膀安撫她，“行了，消消氣，別太在意這些，不值得，餓了麼，我們去吃點飯。”

說到吃的，這倒是成功的轉移了傾筍的注意力。

傾筍的的家鄉是江南邊的一個小鎮——南三。

那裡雖無都市的繁華，卻有著自己獨特的韻味。尤其是家鄉的板栗，更是小鎮上的一道亮麗的風景。瞧,到了10月份,山上的板栗成熟了。

街道、村口到處停滿了大大 小小的汽車 。天剛亮，整個下管就沸騰了。

街道上人來人往，川流不息，汽車、摩托車、腳踏車，穿梭來往，好不熱鬧。

那些慕名而來的外地商人，正在挑選那些價廉物美的下管拳頭產品—板栗。

每每想起，幾十萬斤的板栗被人們裝上各色各樣的車中，載著人們豐收的喜悅，運往四面八方。

清蒸板栗清蒸板栗可是既簡單又最受歡迎的。

想到它，傾筍嘴裡都差點流口水了都，先把帶殼的板栗對中切開一條縫，在高壓鍋中放入適量的水和糖，然後放上一塊砧板，把切好的板栗放在砧板上，用中火慢慢地蒸十來分鐘，香氣撲鼻而來，即可食用了。

一顆顆又大又飽滿，金黃金黃的肉露出來了，咬一口，燙燙的，甜甜的，脆脆的，“咯吱咯吱”地響，誰聽了不嘴饞？

板栗燉肉板栗燉肉也是家家都愛吃的。方法也不復雜。

鍋里加油，等油熱後，再把小塊小塊的肉放進去燉，等肉色有點變後，再把剝了殼的板栗放入，然後燉呀燉呀，等到那一個個硬硬的板栗肉漸漸地軟了下來，一道美味可口的板栗燉肉就出爐了：顏色黃中帶亮，放入口中，稍嚼就化，味道久久不能忘懷。

誰看了不嘴饞？鮮嫩可口的生吃板栗，吃一顆便讓人回味無窮。

在古鎮的裡面各個的攤檔上，擺放著各種當地小吃，肚子並不餓，但一碟白嫩嫩、青翠翠、紅豔豔、香辣辣的涼皮擺在面前，讓人難以抗拒，於是要了一碟，品嚐起來。

這一吃就吃到了有生以來最好吃的涼皮，傾筍無法描述這個涼皮跟她以前吃過的涼皮味道上的不同之處，只能說在k 市吃到的涼皮，味道就是一般般，她基本上每次是淺嘗輒止，而這裡的涼皮，一經入口，舌尖就那麼激動而驚喜，唾液嘩嘩湧出，舌尖的大動作，驚動了腦神經，它立即指揮著手臂快速度輸送食材，於是不一會，盤空見底，乾淨如洗！

簡之信看著她吃得香，也嚐了一點，但卻沒有她那種的熱情，便也作罷。

只剩傾筍一聲滿足的嘆息：原來真正的涼皮是這樣的啊！再端詳那涼皮的模樣，跟全國各地所見的涼皮看起來是一模一樣的啊，一樣的白如玉的米皮，一樣的清爽爽的青瓜絲，一樣的醬油和陳醋，一樣的白芝麻……，可口感卻怎麼就如此不同呢？

看來只能從這句話中得到答案了：“橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同。所以然者何？水土異也。”

所以啊，才有正宗與不正宗的區別，才有說不完道不盡的飲食文化。

吃下了這碟大西北的涼皮，傾筍恍然大悟，如果到了大西北不吃涼皮，到了成都不吃麻辣燙，到了北京不吃烤鴨，那不就像到了桂林不看山水，到了黃山不看山，到了敦煌不看壁畫，到了拉薩不看布達拉宮一樣傻嗎？

看著他沒有自己這麼享受的表情，傾筍搖搖頭，不懂欣賞。

古鎮身後就是一座山，悠遊至道教聖地山的時候，不得不想起雲霧繚繞，煙雨迷濛、人流如過江之鯽的峨眉山，來到這裡，

但見藍天白雲純淨高遠，天朗氣清，群峰聳峙，廟宇莊嚴，曲徑通幽，綠樹、清風、碧水養眼濯心，真是個逸人道士的理想歸隱清修之地呀。

手裡端著各色小吃，還有簡之信手裡的，一路吃著欣賞美景，傾筍感覺自己幸福極了。

時值正午，睡慣午覺的傾筍，平時此刻如果不靜臥休息，就如一隻瘟雞，無精打采，但到了這裡，卻神清氣爽，毫無睏意。

可見此地靈氣大、能量強！傾筍心情愉快，正欲舉步拾級而上，向更高處尋幽探勝，這時看到路邊的攤擋上有人賣