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下手中的茶杯,“就算叫仙子也不一定就長得好,我家二丫小時候挑食,不愛吃飯,瘦得跟豆芽似的,人給取名叫拂柳仙子,要我說,那真不好看,還是我家三丫好看,朝我和我媳婦,圓乎乎的,喜慶……”
安國公這句話還沒說完,就被秦國公給捂住嘴,“噓,你可閉嘴吧你,麗妃娘娘那是你能胡說的,就算你是她爹也不能胡說。”
安國公也一把捂住嘴,連連點頭,“是是是,我這不是就給哥你說嗎?”
秦國公厲目,“和我說也不行,隔牆有耳你明白不?”
安國公承饒,“行,我不說了。來,咱接著說別的事,哥,你什麼有空?咱倆去探探店,京裡新開好幾家餐館。”
秦國公撫了撫衣袖,回覆道,“行,忙完這陣咱就去。”
***
沉默了一會,太子府還沒有到,今日下雪,馬車走得格外慢,秦國公也覺得無聊,好久沒和人這麼嘮嗑了。
於是,今日的他彷彿開啟話匣子,“對了,你知道縣主吧,她平時也不咋出門,就喜歡在屋子裡折騰著做吃食。
前段時間,她去了趟喜悅城,那邊有一家外族人新開的烤雞店,之前在邊關開了好些年,最近剛來喜悅城開分店。她吃了覺得很好吃,就買了方子,回家自己琢磨著做。
她讓人在她小院裡砌了一個叫烤箱的玩意,現在天天都在家做烤雞。一天天的,那味道喲,饞得我連家裡的紅燒肉都不香了。她和那丫環還一天天地說什麼火候不對,配料不對,不夠純,不夠好,那麼香,還不夠好! ”
安國公在一旁配合著嘆氣,“是哈,聞著味吃不到是很難受。”
秦國公又接著吐槽,“昨兒下午,我吃飯後溜達,溜到她院外時,剛好聽到那翡翠丫頭說味道試得差不多了,估摸著大約再試五天就可以成功,說成功後再送給我品嚐。
天!我還要再受五天的折磨。
你聽聽那個丫頭唸的方子,先用八角、小茴香、桂皮、花椒、肉蔻、花椒這六種調料,煮一個半時辰晾冷,用煮好的水泡雞,加入鹽、白酒、糖泡一晚上,到第二天烤的時候在雞的肚子裡塞香菇、小蔥、薑片,然後放烤箱裡烤半個時辰,這個方子做出來的叫五香烤雞。
把雞用醬油給它表皮按摩,充分吸收醬油的香味,再加胡椒粉、五香粉、十三香、沙姜粉繼續給它按摩,然後找個紙袋給套住,醃一個半時辰,醃好後就開始烤,烤的時候先給雞全身刷一層油,最後放烤箱裡烤半個時辰,這個方子做出來的叫家常烤雞。
你聽聽,光聽這兩個方子都知道烤出來的雞有多香,有多好吃,你饞不饞,就問你饞不饞?”
安國公配合著摸了摸肚子,說:“得,你快別說了!說得我肚子都餓了。”
秦國公也摸了摸肚子,嘆了口氣,“哎,你只是聽聽就饞,我可是天天聞,聞了好些天了,我還要再聞五天的味道呢!昨天,我都想衝進五郎院子裡,對那丫環說我不介意試吃,但是吧,在兒媳婦面前,我總要稍稍裝那麼一下。”
安國公忙安撫他,“哥,除錯好味道總會給你送來。我才慘,我媳婦和兒媳婦就沒一個愛琢磨吃食,我媳婦和我一樣,只會吃,要不是家裡廚子還行,我都想離家出走。”
秦國公搖頭,“但你沒有受那個新品除錯期的苦呀,天天聞到味,吃不到才叫苦!”
安國公連連擺手,“哥,你就知足吧,快別說了,你好歹有個盼頭,我連盼頭都沒有。我聽說太子府這廚子手藝好,重金挖過來的,會做西域菜,有道菜叫大盤雞,特好吃,都是雞,你今天多吃點。還有,那葡萄果酒是西域進貢的,一般人喝不到。咱倆可要把握住機會,好好嚐嚐鮮!”
聞言,秦國公也暗自下決定多吃少說,他對安國公囑咐道,“行,那可說好了哈,咱倆去了,在裡面低調點,該吃吃,該喝喝,只在一旁看看王三木的笑話,不要摻和其他事,吃完咱就走。”
安國公點頭答應,“明白!哥。也,太子府終於到了,咱倆下車去。”
秦國公和安國公各自整理一下儀容,互相給了個鼓勵的眼神,倆吃貨歡歡喜喜下了馬車。
***
今日是正月十四,明兒就是正月十五。
正月十五是元宵節,元宵之夜,上京城裡有廟會,廟會上有人舞龍舞獅,還可賞燈、猜燈謎,每年的這一天,上京城都格外熱鬧。
往年正月十四這日,是各府當家主母最忙的日子,要準備明日過節的宴席,還要安排家中女
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