第13部分

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三郎叫一聲好，便往鍋中注油，待油溫一升，加入蔥姜作料和切好的肉絲快速滑炒，肉色一白便用笊籬撈出，同時叫道：“要更大火！”

黑五郎，便使出吃奶的力氣，把風箱拉得呼呼作響。

待油溫上去，三郎放入豆醬、麵醬和紅糖，叫一聲：“停！”

五郎便放開風箱，呼哧呼哧的喘粗氣。

風箱一停，爐火便小，三郎用鍋鏟翻炒，炒至醬香撲鼻，並冒出小泡。又叫道：“大火！”

“哦……”五郎又趕緊使勁拉。

改大火後，三郎加入肉絲快炒至入味，淋上香油出鍋。

二郎便將備好的蔥絲和千張……也就是豆腐皮擺上，讓六郎端出去。

小六郎小心翼翼端到門口，那青年老闆和夥計早就翹首以盼了。一看到這盤醬香撲鼻、造型別致的菜餚，原本還很不服氣的兩人，頓時被鎮住了。

趕緊接過來擱到桌上，兩人大眼瞪小眼，他們從沒見過這樣的菜餚：“這叫什麼菜啊？”

“京醬肉絲。”六郎想一想哥哥的話，道：“用千張裹著吃。”

兩人學著六郎的樣子，拿起張豆腐皮，夾上肉絲和蔥絲，小心翼翼的咬一口，頓時，肉絲的嫩滑、蔥絲的辣脆、豆腐皮的嚼勁，融合在一起，那叫一個香汁滿口，回味無窮！

“好吃，太好吃了，我還從沒吃過這麼好吃的菜呢……”夥計一邊往嘴裡塞，一邊激動的含糊道：“嗚嗚，以後吃不到了怎麼辦？”

那青年更是淚流滿面，跟這道菜一比，自己做得連狗屎都不如。他突然想到父親講過的傳說，渾身一陣戰慄，失聲叫道：“難道，這就是傳說中的炒菜？！”

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徵集龍套一枚，就是這位做飯的仁兄，戲份很足。有意者請在書評區留言。呃，名字不能太非主流，不能太現代……

求推薦，求收藏，求咳咳……求安慰。

第二十二章　乾股

對，一定是炒菜！那傳說中汴梁幾位頂尖大廚的不傳之秘！竟然由一個十歲的孩子，這樣華麗麗的展示在我的面前，蒼天啊，難道是菩薩派善財童子來拯救我？！

一定是這樣的，機會稍縱即逝，得緊緊把握啊！

青年人咬碎鋼牙，暗下決心。只是三郎仍在廚房忙活，他不敢進去，也不敢出聲打擾，只能在外面抓耳撓腮的候著。

就見一道道色香味形俱全的菜餚，流水般端出來。一會兒功夫，就擺滿了桌子。

“如此神速，果然是神技啊……”年輕人激動萬分，一見三郎掀簾子出來，他便撲上去，滿臉孺慕的高叫道：“小師傅，收下我吧……”

“都快餓死了，”三郎一閃身，拉著弟弟坐在桌邊道：“先吃飯。下館子吃飯，還得自己下廚，這叫什麼事兒啊。”

“先吃飯，吃飯。”年青人趕緊給三郎兄弟幾個盛飯，又殷勤的分起湯來。

“坐下一起吃吧。”二郎過意不去道。

“師傅面前，哪有徒兒坐的份兒。”青年卻毫不猶豫的拒絕道：“師伯師叔儘管吃，我站著伺候就好了。”他這是按學徒的規矩要求自己。

“師伯，呃……”二郎咽口吐沫，心說，我還是個少年。

“師叔是叫我們？”小六郎扯扯黑五郎的袖子。

“吃你的飯。”五郎瞪他一眼。

“坐下一起吃吧，”三郎也不好意思說胖就喘：“拜不拜師，吃完飯再說。”

“遵命。”青年便在下首座位上，擱了半邊屁股，本想問問這些五花八門的菜餚，都叫什麼名兒，怎麼做的。無奈陳家兒郎有家教，‘寢不言食不語’，他只能把疑問，先悶在肚子裡。

不過三郎炒的菜，實在是色香俱全。從沒吃過炒菜的胖青年早就食指大動，很快便忘乎所以、運筷如飛，不記什麼師生尊卑了。惹得陳家兄弟紛紛側目。

好在滿滿一桌子菜，兄弟幾個倒不虞沒得吃。在胖青年的帶動下，陳家兄弟也開始風捲殘雲，偌大的廳堂裡，光聽見啪啦啪啦的筷子聲，和呱唧呱唧的咀嚼聲……

做飯的往往沒食慾，三郎很快就吃完了，端著一碗湯，慢條斯理的呷著，目光卻落在那吃得滿嘴發亮的胖青年身上。

這是三郎第一次真正展示自己的廚藝，之前在家做飯，爐溫太低，鍋也太厚，還不捨得用油用鹽，食材