第174章、分離倒缸

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三個釀酒方面的大師傅被請來已經有半個多月了，早就想見一見萬大公子嘴裡極有釀酒制酒天份的小學徒了，這會終於見到了人，自然是熱情地不行，拉著人誓要傾囊相授。

可以說，三個老師傅是被萬寶財給忽悠來的，為的就是收一個聰慧有天份的徒弟，不然萬寶財未必能請得動這三個老人。

蘇荷還沒有弄清楚情況，就被一擁而上的三個老師傅圍在了中間，等到她回過神來，就看到三張嘴圍著她嘰嘰喳喳說個不停，身邊也被拉來扯去，很快，她就被念地頭暈耳鳴，被拉得眼冒金星。

這到底是個什麼情況？來人救命啊！

蘇荷在心底大叫，然而能替她解圍的鹿鳴早就溜了，沒辦法，她只好自救。

從三個老人混亂的話語裡，她得知他們是要找學徒，知道了一點點情況後，她當即大吼一聲：“我只是來請教倒缸的啊，你們找錯人啦！”

平地一聲吼，三個老師傅都驚得愣了愣，隨後，卻更加急切地拉著她唸叨了起來。

“怎麼連倒缸都不會？你真的會釀酒？！”

“連倒缸都不會就能釀出那樣的好酒來，可見天賦確實極高！”

“為師嘗過你釀的青梅酒了，雖說不上是極品，卻勝在有新意，來來來，咱們師徒倆再來探討探討。”

蘇荷簡直要欲哭無淚，她算是明白了，這三個老人是萬寶財用她之前給的酒引來的，至於目的，看來是要教她釀酒，只不過一下來三個真的好麼？她完全招架不住啊！

事實是招架不住也要招架，蘇荷被拉著學習了一整個下午的釀酒技法，等到終於重獲自由，能夠回王府時。她已經手腳發顫，五感麻木了，連上馬車都是被扶上去的。

腦子裡三種不同的釀酒概念在激烈碰撞，她覺得自己的腦袋都要被撞破了。好在她終於問清楚了倒缸是怎麼回事，可謂可喜可賀。

回到王府已是掌燈時分，蘇荷先去看了看弟妹，見他們好好的，就立即回了房間，進了空間裡。

午盛一直在等著她，一見她進來立即問道：“問到了嗎？”

聞言，蘇荷瞬間想起了下午的悲慘經歷，扯了扯嘴角，勉強露出一個笑。點頭：“放心，問到了。”

午盛高興地彎起唇見，又見她滿臉疲憊，忍不住關心道：“怎麼一副飽受摧殘的樣子，外面發生什麼事了嗎？”

不問還好。一問蘇荷就委屈得不行，當即扁著嘴把下午發生的事情都告訴了午盛，末了，悽悽慘慘道：“我覺得我以後沒有好日子了，嗚嗚嗚。”

“額……”午盛無言以對，只能愛莫能助地拍了拍她的肩膀，安慰道：“這也是為了你好。總不能一直依賴空間，畢竟有很多事情空間也是解決不了的。而且，虎大仙不是說了麼，果釀篇已經結束了，接下來就是花釀篇了，這個可不像果釀篇那麼簡單。是要真正用到釀酒技術的，而我們在這方面根本一點不通，再這樣下去，我們根本不可能完成花釀篇的任務，所以。為了任務，我們遲早也是要找人請教釀酒方面的知識的，現在你平白得了三個師傅，不是正好麼？”

雖然還是不願接受，但蘇荷覺得她的話很有道理，只好點了點頭，要求道：“那你以後要出來跟我一起學。”

“這個沒問題。”午盛一口答應。

有了她的保證，蘇荷一掃心中陰霾，歡歡喜喜地把倒缸的方法告訴了她。

所謂倒缸，就是把上層的酒液轉入乾淨的新酒缸，然後用蒸的方式，把底層的沉澱蒸出水汽，回收其中的酒份，也就是現代所說的蒸餾。

“原來是這樣啊，聽起來挺簡單，就是不知道操作起來難不難。”午盛撐著下巴若有所思地點頭。

蘇荷比較心急，問：“發酵好了嗎？”

按照以前釀酒時的發酵速度，桑葚酒的發酵應該差不多了。

“你進來之前我才攪拌了一次，看樣子是差不多了，我已經能聞到很濃的酒味了。”午盛回答，拍了拍手站起身，“那我們現在就來分離皮渣吧。”

蘇荷連連點頭。

兩人把洗乾淨晾曬的白紗布，大漏斗，葫蘆瓢，以及備用的乾淨酒缸取來，在漏斗裡墊上幾層紗布後，把漏斗插在備用酒缸的缸口，然後用瓢舀起發酵的桑葚渣汁倒進漏斗裡，使發酵液和皮渣分離。

因為發酵液滲透紗布進入酒缸的速度很慢，所以這個過程花了不少時間，中間兩人換了十多次紗布，才總算把所有的發酵液和皮渣分離，再接著就是壓榨皮渣，把裡面的液體給擠