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自家胞妹也是個好品美食的同道中人。至今還記憶猶新,當初置辦山莊栽種桑樹之時,婍姐兒就想到了要選育果葉兩用的品種,原本大家還是不置可否,但一聽是另有大用,才坐定細細聽了緣故。
有了這次的經驗之後,自是更為滿意妹妹的抉擇,日後再有類似之事更是對婍姐兒言聽計從。原因無他,對於吃食之上的專注,自家妹妹更甚自己三分。
而且婍姐兒自幼跟隨姑母學習醫理,對於食療一門功課也是學得極為認真,有基於此姑母還特意在內院裡,另修了一間小廚房給妹妹練手之用。但他鄭清如卻是知道,那間小廚房除了平日裡搗鼓些新鮮吃食,婍姐兒還用來炮製些家中常備的藥材。
所以有時自家的飯桌上,會出現好些調理身子的藥膳,特別是轉換季節之時更是如此。不過多半還是在大家渾然不知的時候,這道點心、那碗羹湯裡就配好了調理的食材,可這滋味還真是沒得說。
就想今日,他們才剛順利到地方,那旁婍姐兒不等仔細看信,就先安排了大家用飯。雖說身為侍衛被直接安置在了外面院子,可這廚房送來的食盒,卻看得王木奎直流口水:“我得天,居然直接給上了一整個紅燒肘子!”
哪裡曉得他這裡才剛一出口,那旁送飯的小廝已是笑出了聲,而隨後一個聲音響起,更是將王木奎說得吃驚不小。
“王侍衛說的這道菜在我們酒樓裡叫冰糖蹄膀,你們北方管這叫肘子,我們南方習慣說蹄膀。要不是前天才莊子才殺了兩頭大肥豬落下好些大棒骨,我家姐姐便吩咐了人再添了六、七隻雞,索性再添上好些溫補的藥材,熬了一大鍋足夠整個院子裡人吃的份。而這肘子卻是不多,也就盡數給咱們幾個留出了。”
什麼意思,敢情這肘子還真是按人頭分的不成?一臉震驚地望向這旁,那聲音的主鄭家的小七卻是滿眼的篤定:“我們兄弟幾個都是習武之人,家裡的肉食自然是常常能見著,你也不必太過吃驚。”
順勢看了眼桌上色澤紅亮的大肘子,忙又補了一句:“我和弟弟也是每人一個,這道蹄膀是我最愛的,肉燉得酥爛,只是怕你打京裡出來的吃不慣,因為這味道有些偏甜。”
“吃的慣,吃的慣,我也是陪著主子各地行走,自是不礙的。”
送走了特意奉命來瞧自己一眼的鄭家七爺,王木奎也開始品嚐起這道美食來。你別說這入味入得好,冰糖上色更是晶瑩剔透,本來就已是飢腸轆轆此刻更是速度不慢,桌上葷素都有,可這道被特別點名的冰糖肘子,更得一貫喜肉食的王木奎,吃得是意猶未盡。
而那旁打外院回來的小七鄭清丹,也將這裡的情形說與自家姐姐知曉:“這些日子在路上趕得急,多少虧了肚子不說,就是這越來越冷的天氣,想必也能吃得稱心。”
未待這旁婍姐兒應聲,就聽得另一邊勞神在在的小八,滿臉的深以為然:“如今就是我自己也能啃完一整個,瞧他那身量起碼得再添半個,才能管飽!”
“肉再怎麼好吃,也得搭配著素菜用些,哪能只吃肉!”說著話鋒一轉,仔細打量了自家胞弟兩眼:“老實說,這兩頓光大口吃肉了吧,那桌上的素食一個都沒碰?”
“哪能啊,姐姐你多慮了,咱這肚子本來就有限,就算想長個多吃肉,可這素食也是沒少用,不信你問七哥。昨天那碗肉丸子,我可是隻吃了兩個,不多吧?”
而這旁的婍姐兒卻是苦笑著搖頭:“如今莊子上有專門越冬種菜的屋子,又是南方地界上,雖不如島上的氣候更暖和,好歹不用烤火也能種出新鮮事時蔬來。真要是讓你在京城過一冬試試,指不定每日再不是這般無肉不歡了,定是瞧見綠油油的素菜就可多添半碗飯!”
“哪有這般誇張?”那頭的小聲嘟囔,卻引來了身邊鄭家小七的搖頭:“要不改明個,就讓這準備回程的護衛索性帶了你上京尋哥哥去,只消住到出了正月再回轉,便知道是不是真的咯!”這下換來了婍姐兒的兩聲悶笑。(未完待續)
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