第七十九章 挖牛蒡菜

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（感謝：海角望天崖送的“桃花扇”yliu送的“平安符”）

楊芸兄妹跟李大寶兄弟四個人，各自背了個竹筐就向後山出發了。到了後山腳下，很多嫩綠的野菜剛剛萌芽，而春天的藥草已經生機勃勃了。幾個人在許大夫那裡也識得了許多藥草，所以四個人就分幾個地方採集起藥草來。

後山現在可採集的藥草也不多，防風、茵陳、馬頭蘭，還有一些蒲公英的。楊芸挖著藥草的時候，突然想起半年前，曾經在半山腰見過一片牛蒡菜，三月份正是可以採收的季節，不知道那片牛蒡菜還在不在。

牛蒡菜的根莖可以製作成牛蒡茶，而牛蒡茶具有調節血脂的功效，能補血補鈣，潤澤肌膚，排毒，美容祛癍，還有防癌的作用，很適合便秘、糖尿病、高血脂及亞健康人群。而牛蒡菜沒製作成牛蒡茶之前，就是普通的野菜能食用。很多美容產品就是從牛蒡菜的根莖中，提取精華液來製作成祛癍的護膚品。

“哥哥，你過來，咱們去半山腰採草藥吧。”

“不能走得太高，現在春天很多野物都出來找吃的，越往山上越危險了。”

“沒事，咱們不走得很高，就在半山那裡，妹妹時常跟小軒他們都有去過半山那個地方，所以不用擔心的。”

“嗯，那好吧。”楊芸兄妹兩個就往半山腰的地方靠近，楊芸帶著楊勇往半年前發現的那片牛蒡菜的位置走去。到了那片長有牛蒡菜的地方，果然看到一片已經熟透可以採摘的牛蒡菜。

“哥哥，你幫妹妹挖這個牛蒡菜。”

“妹妹，這個東西是野菜嗎？我怎麼沒見過的，而且菜葉都快乾枯了哪裡可以挖去吃。”

“笨哥哥，這個牛蒡菜是一種菜也是一種草藥來的。上面的葉子在夏季或是秋季才能當菜吃，這個季節只能挖長在地裡的根莖。”

“妹妹，你不會亂認藥草吧。要是一會挖到有毒的就會吃壞人的。”

“我才不會亂認，這個牛蒡菜許爺爺給的藥書裡面有寫的。咱們挖完拿給許爺爺看，不就知道能不能食用了，趕快幫我挖。”

“那好吧。”兄妹兩人就埋頭苦幹挖起了牛蒡菜，牛蒡菜的根莖一直延伸到地裡面，就跟山藥一樣，有些根莖的深度達到一米左右。加上今天兄妹兩人都沒有帶工具，只找了根樹枝挖牛蒡菜。實在很費力，一個早上才挖了半筐。

“哥哥，要不咱們下午帶工具再來挖吧，沒工具實在很難挖。這會都快中午了，咱們先把這半筐牛蒡菜送去給許爺爺看看，許爺爺看了沒問題咱們再來挖。”

“也行，要是許爺爺說不能食用，咱們就白費工夫了。”

“嗯。那咱們叫大寶哥他們先回家吃飯吧。”

楊芸叫了李大寶兄弟，四個人先把四筐草藥送去許大夫家。

“許爺爺，許奶奶，我們送藥草來了。”

“你們今日四個人去挖草藥啊，拿過來看看都挖了什麼。”許大夫在藥房聽見楊芸的聲音走了出來。楊軒跟在他後面也一起從藥房出來，一出來就看到楊芸他們四個人背上都背了個竹筐。而許奶奶可能不在家裡，楊芸沒見到她。春天來了許奶奶的病也好了，都能下床走動了。

四個人把竹筐從背上取了下來，許大夫在幾個竹筐中翻了翻，確認都是可以使用的草藥，就讓幾個人把草藥倒到院子空閒的地方，等著下午有空再慢慢把裡的雜草挑選乾淨。

“許爺爺，您過來看看這一筐裡面的草藥是什麼。”剛才楊芸只遞了三個竹筐的草藥給許大夫撿查，那半筐牛蒡菜是楊勇揹著的，許大夫以為那隻楊芸沒有遞上來的竹筐，是楊芸他們挖的野菜，要帶回家的。

許大夫彎著腰在那半筐牛蒡菜裡面翻撿著。翻撿了一會，許大夫直接從竹筐裡面拿了一根牛蒡菜的根莖，用手擦了擦上面的泥幹，然後撒開表層的皮，就著裡面乾淨的內莖拿到口中嚐了嚐。許大夫細嚼了一會開口跟楊芸說起牛蒡菜來。

“這個是牛蒡菜，芸丫頭你這個在哪裡挖到的。”

“就在後山的半山腰那裡，那地方挺偏的，是小芸挖野菜無意中發現的，當時以為是野菜來的。小芸拔了根出來，才發現裡面有很長的根莖，跟許爺爺給的藥書上面，畫的那個牛蒡菜的根莖很像。所以小芸猜這個應該就牛蒡菜了，今日挖了半筐來給您認認，看有沒有挖錯。許爺爺這個草藥能使用吧？”

楊芸當時為了能有個藉口挖牛蒡菜，專門跟許大夫說要看有畫圖冊的藥草醫書，許大夫給了楊芸二本藥草書，楊芸把兩本書都翻完了，在其中