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這時代已經有人賣甘蔗提煉的糖塊了,只是提煉技術不成熟,糖塊偏黃裡面還有很多雜質,但勝在於糖塊夠甜。
下午楊芸買回來甘蔗糖後,先把甘蔗糖用水泡開,等雜質沉澱到鍋底後,把清糖水過慮出來,然後就用慢火慢慢熬糖漿,熬到糖漿已經冒出了細小密集的泡沫,像淺金黃色時,可用筷子蘸一下糖漿,如果能微微拉出絲來,證明糖漿已經達到要求的濃度,就可以開始拿山楂蘸上糖漿了。
山楂蘸糖漿之前楊芸把山楂洗乾淨去掉根兒和蒂兒,然後用開水煮過一次,當然不能煮得太熟,只要水開了就撈起來,等山楂冷卻下來後,就用竹籤把山楂串起來,一根竹籤楊芸只串了五個左右,如果個頭小的就串六個,個頭大的就串五個。從山上摘下來的山楂一共串了十來串,楊芸把所有山楂串都蘸上糖漿後,放在一塊坫板上面等著山楂上面的糖漿冷卻就能吃了。
楊軒拿到楊芸做好的糖葫蘆後,高興壞了,這傻小子聽楊芸說下午要做糖葫蘆,中午吃完飯就一直跟在楊芸屁股後面,問她什麼時候可以做糖葫蘆。連小寶來找他去玩他都不願意去,非要在家裡等著吃楊芸做的糖葫蘆,楊芸被他執著的行為弄得很無奈,簡直是哭笑不得,楊軒現在真成了名副其實的小吃貨了。
楊軒拿過楊芸遞給他的糖葫蘆後,輕輕的咬了一小口,清脆的糖衣破口而入,一股酸甜適中的清香味,瞬間充斥著整個口腔,這種熟悉又陌生的味道,讓他滿足的閉上眼睛。回憶起曾經有那麼一天,爹爹帶著他去鎮中,那日就坐在爹爹寬厚的肩膀上面,吃著同樣酸甜可口的糖葫蘆,這種味道讓他久久都不能忘記,如同永遠都不能忘記爹爹一樣。
“傻小子,你吃個糖葫蘆咋還閉個眼睛的,是不是山楂太酸了。”楊芸看著楊軒吃個糖葫蘆還要閉上眼睛的,一巴掌就直接拍到他肩膀上,而楊軒幸福的回憶就這樣給楊芸一個巴掌拍醒了。
“姐姐你討厭。”楊軒說完這句話,直接伸手從坫板拿了兩串糖葫蘆就從廚房跑出去了。姐姐真是討厭,幹嘛要拍人家,人家剛剛才想起和爹爹在一起吃糖葫蘆的感覺。
“你這個壞小子,老孃辛辛苦苦忙了一個下午,幫你做了這麼多糖葫蘆出來,你竟然說老孃討厭。你小子一會回來再敢吃老孃做的糖葫蘆,老孃一巴掌把你拍扁了。”楊芸被楊軒的一句討厭給氣的,真是好心沒好報啊,這小子越來越壞了。
“咋了,這是咋了,姐弟又吵嘴了嗎?”奶奶在房間裡面聽到楊芸的獅子吼,趕緊跑出來看,以為那姐弟因為吃的吵嘴了。
“奶奶,沒事呢,就跟小軒說著玩,他剛拿了幾串糖葫蘆就跑出去玩了。”
“沒事就好,還以為你們兩個吵嘴了,芸丫頭你可是姐姐,要讓著弟弟點。”
“奶奶,小芸知道的,就跟小軒鬧著玩。”奶奶見沒什麼事就走回房間去了。
楊軒這小子今天是怎麼了,就沒見過他對任何食物這麼執著過,從中午一直跟楊芸到現在,就為了吃幾串糖葫蘆,最後有得吃倒還嫌棄起楊芸來了。楊芸百思不得其解,有時候不得不說楊芸是個神經很粗條的人,當然那也是楊軒的小秘密,楊芸這個後來之人哪裡會知道以前的事。
楊芸拿了兩串糖葫蘆給楊勇,楊勇只要了一串,爺爺奶奶表示牙口不好都不吃,楊芸自己嚐了一串,雖然外面裹著一屋厚厚的糖衣,但這野山楂還是太酸了,吃得牙齒都快軟掉了。楊芸把餘下的幾串糖葫蘆,用個盤子裝起放到廚櫃裡,就到後院跟著爺爺他們一起拔菜園子裡面的草。中途回前院喝水的時候見到楊軒偷偷的跑到廚房把餘下的糖葫蘆全拿走了。楊芸知道他定是拿去分給其他小夥伴了。所以就裝做沒看到他去廚房拿糖葫蘆。
楊軒其實是個懂事、善良又會為他人著想的孩子,楊家賣竹墊後,生活好了點,楊芸也會經常做些小點心給楊軒吃,楊軒除了自己吃外,還跟楊芸表示要送些點心給其他小夥伴,小夥伴都從來沒吃過這些東西。楊芸自是十分支援他這樣做。
到了晚上吃飯的時候,楊軒苦著張小臉坐在飯桌前面,看著桌上的一大盤滷豬腳發愁,手中的筷子也不敢去夾豬腳。
“小軒你這是怎麼了,咋不吃豬腳,以往你不是最喜歡吃嗎,而且還吃得最多的。”楊芸看著他發愁的小臉就知道,他一定是吃太多糖葫蘆,牙齒酸到沒力咬不動這些豬腳。楊芸在心裡暗爽得都快憋不住了。
“姐姐,小軒牙酸掉了,咬不動豬腳。”
“哈哈……”楊芸聽到他這句話,終於忍不住大聲的笑出來了,剛剛憋
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