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有冷的雞——火腿——小餡餅——色拉——龍蝦。托克斯小姐，您肯賞光喝點酒嗎？香檳酒，托克斯小姐。〃
所有的食品都會引起牙痛。酒又苦又冷，托克斯小姐忍不住輕輕地尖叫了一聲，她又好不容易把它轉變成一聲〃嗨！〃。小牛肉片是從一個十分寒冷的食品儲藏室中取來的；奇克先生嚐了第一口，就產生一陣冷感，一直傳到他的四肢。只有董貝先生一個人保持著不動聲色的神情。他很可以作為一個冰冷的紳士的樣品，掛在俄國集市上去出賣啊。
當時的氣氛連他的妹妹也受不了。她沒有作出努力來說些奉承話或東拉西扯地閒聊，而是作出極大的努力，裝出一副感到暖和的樣子。
〃唔，先生〃奇克先生毅然決然地努力試圖打破長時間的沉默，倒滿了一杯雪利酒，說道，〃如果您允許的話，那麼我想喝這一杯為小保羅祝福。〃
〃上帝保佑他！〃托克斯小姐喝了一小口酒，說道。
〃親愛的小董貝！〃奇剋夫人低聲說道。
〃奇克先生，〃董貝先生嚴肅認真地說道，〃毫無疑問，如果我的兒子能讚賞您對他所表示的好意的話，那麼他一定會感覺到這一點，並向您表示感謝的。在未來的歲月中，他的親友們從私人的角度，善意地希望他擔負起他的責任，而我們的地位由於具有承擔義務的性質，所以從公眾的角度，又可能強加於他，要求他擔負起他的責任；我相信，他將證明他有能力擔負起這些責任。〃
講這些話的語氣是不容許別人再多說些什麼話的，所以奇克先生重新陷入低沉的情緒與沉默之中。托克斯小姐卻不是這樣，她比平時更加聚精會神地聽著
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