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低，不容易泡囊，可以長時間保持爽滑的口感，嘶溜溜一吸到底。
跟冷麵追求的清爽、暢快完全絕配。
廖初提前買了蕎麥做麵條，都整整齊齊在後面掛著，做的時候拿出來煮熟放涼即可。
凡事過猶不及，做飯也是如此。
冷麵整體已經足夠清淡，所以一定要用高湯做湯底。
事先放涼的牛肉湯內放入蕎麥麵，除了黃瓜絲外，還要藉助蘋果和梨子的清甜提味。
池佳佳剛進去不久，姬鵬一家就來了。
黑皮少年同樣第一時間發現了門口
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