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本膳料理的著眼點在菜與湯,菜品和上菜的順序是固定的。
以三湯七菜為例:第一膳的湯為日本醬湯,擺放的位置是米飯在左湯在右。這源自古代祭祀神靈時,擺放祭品的習慣。
菜品中有醋拌冷盤,一膳燉菜、米飯、鹹菜(米飯與鹹菜不計入菜品數量)。
第二膳的湯為清湯,菜品有拌冷盤、二膳燉菜。
第三膳的湯為海鮮湯,菜品有生魚片、小碗煲湯。
第四膳為烤制的食品(多為烤魚)。
第五膳多為羊羹、煮甜豆、雞蛋卷、魚糕類的小吃。
第四膳與第五膳的菜品是送給客人的禮物,應只看不吃,最後打包帶走。
這些東西雖然黑澤智野都和駱飛講過,但是駱飛現在能記住的,恐怕只剩下第四膳和第五膳不能吃這一條了。
雖然駱飛本身就是一名出色的大廚,但是對於日本料理,他還停留在能做出好吃的日式飯菜這個層面。對於那些深層次的規矩和禮儀,那是一竅不通的。
沒辦法,誰讓他的廚藝師父焦天渠自己也不懂呢。
有黑澤智野這個好徒弟在一邊服侍,駱飛勉強吃完了這一餐。
雖然免不了被人偷偷恥笑,但還好沒有出什麼大丑。
好像儀式一樣的宴會就這樣結束了,對於除了駱飛之外的人來說,這可是黑澤隆秀最隆重的接待了。只不過駱飛不知道罷了,不然,他一定會在心裡想,這個老狐狸準備幹什麼呢?
黑澤彥次郎和黑澤榮昌在飯食被撤下之後,就相互打眼色,其中的意思不外乎怎麼給這位佔盡了風頭的中野信男一點教訓。
這位中野信男要是其他人。被自己的父親看重也就看重了,最多大家過後拉攏一下。可是千不該萬不該,他不該是老大的師父。
父親如此鄭重其事的招待他。是不是對老大心有所屬呢?
平時爭鬥激烈的兩兄弟,這會已經達成了統一戰線。大家要爭。以後有的是時間,眼下先把這礙眼的師徒倆解決了再說。
屋子裡各人面前的小几上被古代下人打扮的小姑娘擺上了酒水和小菜,顯然,接下來就該大家相互交流了。也就是閒聊時間。
這樣的氣氛比之剛才輕鬆了不少,也沒有那麼多規矩。
黑澤彥次郎在其他人開口之前,搶先向駱飛說道:“中野先生,您的劍術一定很高深吧?不然怎麼能做我哥哥的師父呢?”
駱飛心道,來了。臉上則帶著似笑非笑的表情。喝了一口酒之後說道:“那是一定的。目前為止,在劍術上能勝過我的人,我還沒有碰到過。”
這輕輕的一句話,好像一個炸雷擊中了屋子中間。頓時讓所有的人都安靜了下來,神色詭異的看著駱飛。這麼沒有謙卑態度的人,他們還是第一次在正式場合見到。
黑澤智野正在給駱飛斟酒的手也抖了一下,灑出了不少酒水。他連忙看向自己的父親,發現父親只是饒有興趣的打量著自己和師父,這才趕緊低頭,用衣袖偷偷的將小几上的酒水擦乾。
黑澤彥次郎故意做出憋笑的表情。好像逗傻子一樣接著問:“是嗎?那您可真厲害!不知道您在劍道協會的認定是什麼級數呢?還有,您都和哪些名家交過手呢?”
駱飛還是不變的表情,說:“劍道協會?嘿嘿。那裡認定的級數要是有用,那也不會有什麼爭鬥了。大家都去做個鑑定,然後發生爭執之後,相互亮出自己的段數,誰的高那就算他贏不就好了。
二公子,你可真是位和平主義者,竟然還相信這些東西。
至於所謂的名家,我還真沒有見識過。我看二公子對劍術這麼瞭解,連劍道協會都知道。那麼你能不能給我引見幾位名家呢?”
最後的那個“名家”,駱飛特意加重了語氣。嘲弄的味道任誰都聽的出來。
而身為這裡的主人,黑澤隆秀還是一副等著看好戲的表情。對駱飛和自己的兒子之間的唇槍舌戰沒有一點阻止的意思。
黑澤彥次郎被駱飛氣的不輕,但是他還算有點城府,沒有當著這麼多的長輩發作,而是一字一頓的說:“正好我的劍術老師今天也在這裡,可以和中野先生比試一下。看看中野先生的劍術是不是也和您的嘴巴一樣厲害!
我的老師是西極一心流的晴川龍,他的劍術可是被大家公認的高超。希望中野先生不要怯戰才好。”
聽了黑澤彥次郎的話,駱飛露出玩世不恭的笑容,賊兮兮的對自己身邊的黑澤智野說:“徒兒,你給我說說,
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