391做月餅的那些事兒！ 中

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沈盈雪的心非常的悲痛。她何止是要可可留下來啊。她還要給可可更好的所有一切啊。可是，面對那樣無依無靠的可可，她不知道該怎麼表達她的心思，沈盈雪只能恨不得把她自己的心掏出來給可可看，好讓可可明白她的內心真的很在乎很在乎可可。

“雪兒。可可雖然小，可是她是一個很有自尊心的孩子。所以，雪兒，就不要在乎可可說的那些微末枝節了，只要咱們心裡對可可問心無愧，那還有什麼可怕的，又有什麼不能答應可可的？”

葉若的話，頓時說動了沈盈雪。

沈盈雪馬上就是明白過來了，然後馬上就是蹲下來對可可認真地道：“那可可傷好以後，就來照顧大姐姐吧。大姐姐會一輩子都不趕可可走！”

“謝謝大姐姐！”

“謝謝叔叔！”

可可這才好像是放下了心一樣。然後，自己乖巧的搬來了一個小凳子，自己就是乖乖的坐在了那上面。

還對葉若乖巧地道：“叔叔，可可不亂動了。可可要儘快好起來。”

“好！”葉若笑著給可可鼓勵。然後，就還要去安慰因為可可這麼小小年紀就被人逼得這麼早熟當家，而傷心和心疼的沈盈雪了。葉若輕輕抱了抱沈盈雪……許久，才是把沈盈雪給安慰好。

接下來，就是真的要動手做月餅了。

先把各種用來做餡料的乾果炒熟，化糖水。攪拌在一起做成餡料。

然後把麵粉和純正的小磨香油和糖水混合攪拌，做成油酥面。

再把甜如蜜糖，包含著各種乾果的餡料包入油酥面做成的麵皮之中，用手拍成月餅的形狀。

接下來就是等著入鍋就行了。

鍋是炭火平底鍋。

只見葉若熟練的把月餅入鍋。接著蓋好鍋蓋，然後還要把平底鍋下面的熱炭火分一半放在平底鍋的鍋蓋之上。

第一次見到還有把火放在鍋上燒的趙若惜和周天然都是吃驚不小。

“爺，為什麼還要把火放在平底鍋的上面？這樣會不會很不衛生？不會有炭灰落下來嗎？”趙若惜奇怪的問道。

沈盈雪也是有此一問。只是，她不太愛說話，才是沒有跟趙若惜一樣問出聲罷了。

“少夫人們，不用奇怪。少主這樣做，是對的。不然，這月餅烤出來，這上面的一面就不焦黃好吃了。現在這上面也燒上炭火，雙面一起加熱。才會把月餅烤的兩面都焦黃，才會好吃。反正，我們小時候，家裡做月餅都是這麼上下都要烤的。”

“少夫人們不要急。等少主烤出來月餅，到時。你們就會看到這樣做的效果了。”

朱朱和香香都是著急的站出來替葉若解釋。生怕，她們的少主被人當成了不會烤月餅卻是在亂烤的外行了。

只有她們這些小時候在鄉下過過苦日子的女孩子才是知道葉若的手法才是正宗的。

葉若這時才是笑笑道：“我做的月餅，一般都不愛入模具，所以，樣子可能會醜了些。你們女孩子都喜歡漂亮精緻的東西。不過，沈家送來的木模具倒是有些太傳統了。裡面光禿禿的。沒有漂亮的花紋和形狀，我來再替你們加工一下吧！”

葉若拿來那些模具。然後雙指凝出真氣火焰，在那些木模具裡一燒，頓時就是燒出各種精緻的花紋來了。而且，裡面，葉若還分別給刻上了字。

“爺，您把我們的名字也給刻上去了？”趙若惜和周天然一看。都是十分驚喜了。她們的名字竟然也在模具裡。

“是啊。這樣就知道你們做出來的月餅是誰的了，就不會分不出來了！”葉若好笑著道。

“謝謝爺！”趙若惜和周天然都是歡天喜地的搶過她們各自名字的模具去一邊製作能印出她們名字的月餅去了。

“那我的呢！”

沈盈雪也是伸手向葉若討要刻有她名字的模具了。

葉若笑著遞給沈盈雪一塊早就準備好的木模具了。

沈盈雪興沖沖的一看裡面的文字，就是眼神微微活動了一下，臉頰都是微微的羞紅了。

但是，沈盈雪明明很是喜歡。卻還是把木模具再次遞還給葉若道：“你這亂刻的什麼。什麼指腹為婚！重刻。”

葉若故作驚訝的打趣沈盈雪道：“那咱們倆就是指腹為婚嘛！那我不刻指腹為婚，那刻什麼？”

“你愛刻什麼就刻什麼。反正就不許亂刻。”沈盈雪卻是不管地道。

“你這是不講理啊！”葉若幾乎都想笑出聲了。

“我