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不是大姑娘,你至於這麼盯著我看嗎?”
“呵呵,老王啊,我是看你吃的滿意嗎?你也知道,自從老李生病了,我這飯店裡就經常換廚師,這不新來了一個。我想看看你吃的怎麼樣?怎麼影響你食慾了?那好,我不盯著你看了。吃完了給我點建議,看看這個廚師怎麼樣?”
顯然老闆和客人是熟識的,說話也隨意。
“不用等了,我現在就能給你建議。這個廚師不錯,菜口感好,火候也好,尤其這個小雞燉蘑菇,雞肉很爛糊,蘑菇的清香又沒有消失,火候不錯。這蒜薹也是,吃著脆,看著還綠,不錯,真不錯。我看就這個廚師了。”
“真的呀,你的舌頭可是有名的叼,你要是說好吃,那就錯不了,我就用這個廚師了。”老闆高興的就要離開,想到客人的建議,又回身說:“我讓她再給你炒個菜,算是我送的。感謝你一直以來的支援。”
“哎,你客氣了吧?我們之間是什麼關係?說這口外話?”雖說嘴裡說著推辭的話,可是客人還是沒有推卻老闆的熱情,很快吃到了老闆送的涼拌黃瓜。
後廚。
“對了孩子我還沒問你叫什麼名字呢?”老闆看著邊收拾灶臺,邊整理調料的童新蕊,這才想起自己還不知道她的名字呢。
“我叫童新蕊,今年十六了。”不是她有心隱瞞,實在是太需要這份工作了。可是勞工法規定不能使用童工,所以她只能給自己添了一歲。雖然不知道這裡有沒有勞工法,可是小心沒大錯。
“是嗎,可是你看起來可是不像。”老闆說完話,看著童新蕊哭抽抽的臉,這才想起她說的沒有父母的事。“也難為你了,對了,你這手藝是跟誰學的?不錯嗎?”
“呵呵,我是跟我媽媽學的。她在世的時候,炒菜可好吃了,每次都是我給她打下手,所以她就有心教我這些。只是不知道我有沒有媽媽的好手藝。”
“嗯,難怪是家常的味道多些。不過你的手法倒是很快,客人都說從沒有這麼快的上菜速度。”
“這不是沒有其他客人嗎?要是人多了,我恐怕也是要手忙腳亂的。”就在這時,一陣肚子咕咕叫的聲音,響起在了後廚。童新蕊的臉上露出了難為情的紅暈,老闆笑笑,拿了一個碗去盛飯了。
“給,小童,先吃飯吧?這樣才會有力氣幹活。”
童新蕊看著那碗大米乾飯,裡面還放了幾塊紅燒肉和一點青菜,心裡不由感嘆自己什麼時候也變得這麼狼狽了。
“吃吧,以後你就把這裡當家。我們老闆人可好了,我叫張麗,你就叫我麗姐。”看著童新蕊只是打量著老闆手裡的碗,卻沒有接過去。來廚房報菜的張麗心疼的說。
“麗姐!”和張麗打了招呼,接過了老闆手裡的飯碗。“謝謝老闆!”
老闆笑笑,看了張麗一眼。“你不在前面忙,總往後廚跑算怎麼回事呀?”
“哦!你看我這腦子,把正事給忘了,前面又來了一桌客人,這是客人點的菜。”說著,遞過來一張紙。
老闆低頭看了一眼,“好了,你去忙吧,讓客人稍等一下,菜馬上就來。”
張麗答應著出去了,老闆開始按照點的菜,備菜。童新蕊也放下了碗,拿過了選單。
等到童新蕊和老闆三人終於送走了最後一個客人,可以坐下來吃午飯的時候,已經是下午的兩點多了。此時的童新蕊已經累得不想再說話,也不想再吃飯了,只想躺倒床上睡一覺。
“小童呀,吃點飯。”看著童新蕊要閉上的眼睛,張麗和老闆都露出了心疼的表情。
“哦。”童新蕊快速的扒了幾口飯,就放下了筷子。“老闆,我想休息一會。”
張老闆說:“行,後門旁邊有個屋子,你先去那裡躺一會吧?晚上還有一陣忙呢。”
張麗帶著童新蕊去了後屋,安排她躺下之後,才回到了前面。
“這個孩子真不容易,看她那小體格子我都以為她堅持不下來呢?”
“是個好孩子,手裡的活做得好,速度也快,不錯。”
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