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鐵槍無敵 - 第136章 香豔的清晨
什麼是商人,這個我不好給他們定位,但看胖子也許就明白了。胖子的餐車忙的才叫一個熱火朝天呢。大錢兒小錢兒,是錢兒就掙,他也按著我的話兒來了,一向冷清的餐車,今天就特別的火爆,人都快擠滿了,胖子人手兒不夠用了,還親自上了陣,就是那個被打的娘們也顯身了。
胖子還有點納悶呢,他的菜飯一直都沒有降過價,怎麼就前大半年就沒人吃呢,就在那小子來了以後就變了,這不能是巧合吧。
還有我的那些菜飯,也都是有很多下腳料的,胖子乾脆就給加進了盒飯裡,還有一些溜炒什麼的,那味道就是大白菜也能弄出熊掌味兒。
也難怪他的生意會如此的好,還不加價,更還很實惠——
就他給我做的菜,海魚,野味肉,魚翅,血燕窩,熊掌,還有一些進口的食材,等等的吧,有乾的,有凍的,還有冷鮮的,也都是用溫水或涼水泡發過的。
有的還是用開水抄過的,湯汁都沒扔掉,有的就做成了清湯混著高湯,竟給餐車的人們用上了,這做生意,不光講究個天時地利人和。
還要說你的手藝好壞,和菜飯的水平兒,還有服務度,等等吧,胖子的做法,我很看好,我看他算是給做絕了,他更是個做生意的好料子,就是前期運氣點兒有點兒背。
現在好了,忙不開了,胖子大呼小叫的,滿臉的肉上還飄浮著笑容,胖子看見我就在遠遠的看他,她先是一驚,為什麼以後在說。
胖子興奮的不得了,可手上還有活兒,他告訴我,他的師弟在裡面忙活的事兒呢.他一會兒就來,我們笑過後,我就進了裡間的配菜室兒。
那小子不認識我,沒讓我進,幸好胖子的徒弟在,我才能進得去。我感嘆,什麼叫專業,什麼叫乾淨,我今天算是看到了,也算是見識了。,
那小子一身兒的雪白的大褂兒,高帽,口罩兒,還有白手套兒,就在上灶炒菜時,他的手套都是一點油物不沾,這就是一絕。
那小子主要是在負責後期製作呢,也就是一些的花兒啊,景兒啥的.還有可食用的氮氣,等等……
我心就在嘆言,這弄的那還像人吃的嗎,完全就是五色繽紛的藝術品麼,
小子的菜技,創意,水平兒比胖子高多了,也是天天的幹,不斷的學習和積累的結果兒。
胖子可就不行了,他天天在接觸最低階的炒菜,與盒飯打交道,就是想做個什麼東西,那也的有客人來點,還得說有人吃得起。
就是我那一個大冰凍的大熊掌,成本價,那不算是最好的呢,就快七萬人民幣了,好的都有過十萬塊,誰特麼有錢燒的要死啊,吃這個,那不是在找破產麼。
“哈哈哈哈”說這個那就是閒話了——
胖子也就是這一年的時間,他的這個廚藝就這麼的拉下了,當我滿意的點頭兒,又說讓小子給我要的總菜飯酒,還有配點,分成了均五份兒,還不許有多有少,更不能差了,這可難壞了那小子,活兒都快乾完了,堅劇的挑戰又來了。
難度可想而知,此時的胖子也來了,要不他是來不了的,我是誰啊,這幾十萬飯菜付錢人啊。
我沒什麼身份,他們也都是看著我的錢的面子來的……
飯菜好了,也就是成本和利潤的時候兒到了,讓誰不心喜,讓誰不興奮呢,換了我也是這樣兒。
小子心氣兒有點不順了,還自言著:“早幹嗎了?這都好了啊,分開,怎麼分啊,可胖子卻小聲兒的說著……
他說什麼我知道,可我以經去了辦公室裡了。說點哰懆話兒,使點小脾氣這都可以原諒的。
誰讓我現在才說了呢,有錯兒也是咱在先嗎,人得講理不是嗎,我是有倆錢兒,那也不能太裝了。
也許吧“哈哈哈”就在我和胖子算完了這一筆的飯錢,和點心錢後,我又每人又賞錢兩萬塊小費。
小徒弟一人一千,先不說咱的錢好不好用了,就說胖子的師弟吧,啥話兒都沒了,還笑容滿面的迎來送往!、,那難道是我的面子真的很大嗎?
“哈哈哈哈”是錢的面子大……
我的火車上三小幫兒丫丫們,送餐聽我的電話,剩下的我空間的丫丫們,就由我來送了,在幾人的面前,我變了魔術,眾人驚呼。
我哈笑著離去,現在是早上留六半了,丫丫們該起床了,九點半倒十點左右火車就要進站了。
丫丫們麻煩著呢。又洗又畫,又得抹的,沒有一個小
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