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衣,正蹲在空蕩蕩的宴會廳裡捏著筆,又畫又算,又是用皮尺拉,然後是一聲長嘆;接著再畫再算,再用皮尺拉,隨後又是一陣搖頭——他遇到難題了!

原來,鄭連福承擔了國慶十週年宴會的設計任務,不用說,這是光榮!可是比光榮感更為強烈的感覺是責任!國慶十週年宴會是一個非常重要的宴會,規模空前。中國歷史上有記載的最大盛宴是乾隆年間的“千叟宴”,那是為了給乾隆祝壽而辦的,也只有1000多人參加,而這次卻有80多個國家的近5000名賓客參加。在國外,只有雞尾酒會或招待會才有這麼大規模,而國慶十週年招待會卻是一次真正的宴會。

主辦國慶宴會,北京飯店的員工可謂駕輕就熟。從1949年建國開始,一直到“*”初期,中華人民共和國曆次國慶宴會,都是在北京飯店舉行或由北京飯店承辦、在兄弟單位協助下完成的。國慶宴會是我們國家最隆重的宴會,參加宴會的中央首長和外國政府首腦最多,盛大熱烈,每次都給北京飯店的職工留下了珍貴的記憶。其中規模最大的是1956年國慶招待會,共有3000多位賓客參加。可是國慶十週年宴會卻不一樣,它的規模空前,共計有5000多人參加。早在釣魚臺國賓館和人民大會堂建設期間,有關部門就特意從各地選來60多位優秀廚師和服務員,準備為大會堂服務。這些服務人員的培訓任務就交給了北�

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