第二十九章 我來回答！

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品嚐完西湖醋魚，寧靜喝了小杯茶去除一下味道，期待著下一盤菜。

出乎意料的是第三道菜是小雞燉蘑菇湯。侍者還端上了兩個小碗，寧靜開啟小碗發現居然是一小碗冷麵。

“客人，食用的時候，請將湯倒入冷麵中，祝您用餐愉快。”

看著冒著熱氣的雞湯，寧靜覺得這做法很有創意。用蘭花柄陶瓷勺將雞湯盛到裝著冷麵的小碗中，熱熱的雞湯和冷麵一中和，面成了溫的，而雞湯也沒有那麼燙了。寧靜挑起麵條，哧溜一下吃了一大口。夏天吃這個真是享受，寧靜眯起眼，露出吃貨吃到美味時都相似的幸福表情。

李羽凡很快將麵條消滅掉了，嗯，真是美味，就是麵條太少了。

寧靜用湯勺撥了撥湯，發現湯中加了紅棗、木耳、鮑魚。再聞了聞湯的香味，有人參的味道，是很滋補的一道湯品。

前面幾道菜看著簡單，但是都是做的非常好，無論是火候的把握，還是菜的鹹淡都很到位。

第四道菜又會是什麼樣的美味呢？

正想著，第四道菜揭開謎底了，是鹹香茄盒子。將茄子切成合適大小，然後中間切開抹上一層調好的肉餡，再裹上蛋清和麵粉入油鍋炸一下，撒上一些鹹鴨蛋黃。色澤金黃，鮮美無比。這菜火候的掌握可是很重要的。

茄盒子已經很細心用吸油紙吸去了表層的油，這樣口感不至於太膩。

最後上的菜是一道甜點。八珍糕，這道糕點寧靜有印象，是宮廷御膳糕點之一。沒想到能在這裡吃到，做得和師傅做得一樣好。

因為是兩個人，上的菜不多，玉凰閣可是嚴禁浪費的。這也是李羽凡的老爸在知道兒子用掉了免預訂權以後直接追殺過來的原因。如果給他用，至少會請10個老夥伴一起過來吃飯。結果就被他和寧靜兩個人用掉了，能不發飆麼，太浪費了有木有！

吃完飯，寧靜讓侍者遞來了紙和筆，在紙上寫了幾行字，讓侍者無比交給主廚。

“你在紙上寫了什麼？”李羽凡好奇地問道。

“待會兒你就知道了。”寧靜表示現在保密。

而在後廚研究新菜式的玉凰閣閣主在看到紙條上面的內容以後，直接讓侍者帶路，衝到了蘭花廳。

“是誰寫得這個紙條？”只見一位頭髮有些斑白的胖胖老人穿著廚師服有些急切地問道。

“是我寫的，您好！”寧靜站起來，向對方打了招呼。

老人沒想到是這麼年輕的一個女娃子，一時之間有些愣神。隨後反應過來對寧靜說道：“老夫是玉凰閣的主廚，玉茗。你是怎麼知道用那樣的方法的？”

看得出老人有些急性子。其實，寧靜在那張紙條上面只寫了兩句話，西湖醋魚，蜂蜜。小雞蘑菇湯，紅參。

用蜂蜜來代替白糖調味可以使西湖醋魚的口感更好一些。至於用紅參來代替平常用的人參，則是因為紅參是經過熟制，在補氣方面效果會更好。

“晚輩曾經學過廚藝，晚輩的師傅有教過這方面的知識。”寧靜回答道。

“不知道你的師傅是哪位？”玉茗問道。

“很抱歉，家師的名諱不便告知，還請您能理解。”寧靜有些歉意地說道。

玉茗老爺子擺了擺手，表示能夠理解。

“很久沒人能給提些意見了，今天丫頭你提的雖然都是一些小的細節，但是對我卻很有啟發。”隨後讓侍者遞過來一張紅色的卡片。

“這是玉凰閣的貴賓卡，以後歡迎你經常過來。老夫的年紀可以當你的爺爺，就叫你一句寧丫頭了，你叫我玉爺爺就好。不知道你願不願意留下聯絡方式，研究新菜式的時候過來幫忙試吃給提一下意見。”

白軒趕快戳了戳寧靜的肩膀，示意趕快答應下來。

“這是我的榮幸，玉爺爺。到時候爺爺可不要嫌棄我吃的多哦。”寧靜調皮地說道。

“哈哈，女孩子多吃一些好。能吃是福。和寧丫頭雖然是第一次見面，但是覺得很投緣。以後多過來找爺爺玩，爺爺給你做各種好吃的。”

“多謝爺爺！一定會的。”寧靜開心應道。

離開了玉凰閣，坐上車，李羽凡還是有些沒有回過神。這節奏實在是太奇幻了，寧靜也太厲害了。頭一次到玉凰閣吃飯，就能和玉老成為好友，也太牛了吧！玉老的脾氣可不是一般人能討好的。寧靜所說的師傅應該是很厲害的一個人，看寧靜的廚藝就知道了。

看來寧靜還有很多做菜的潛力沒有被壓榨挖掘出來啊！摸了摸自己的下