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很快,門簾被人從外面掀開,然後進來了一個黑瘦黑瘦的女人。
那女人端著一個很大的托盤,托盤上放著四個看上去比幾個孩子頭還大的麵碗。隨著她的走近,麻辣鮮香的味道在眾人的頭頂瀰漫開來,簡直讓人垂涎欲滴。
三個小傢伙頓時坐不住了,全都站起身,踮起腳去看。
仨孩子長這麼大從來沒有見過這麼大的碗兒,更沒見過這樣的面!
偌大的海碗裡盛著大半碗被拉的又細又韌的手工麵條,看上去就很筋道的感覺。
面的上面澆著香氣撲鼻的雜豆肉醬,那豆醬是用紅油炒的,油汪汪,紅亮亮不說,裡面還有不少肉眼可見的切得極小粒的肉丁。
肉丁被炸得焦酥,肥肉都被煸成了透明狀,一粒粒浸潤在醬汁中,散發著引人的濃香。不用說,吃起來肯定一咬一包油,光想象讓人覺得香的不得了。
只這肉醬配面就已經讓人驚豔了,可那面不僅如此,在肉醬上面還覆著一層厚厚的豆花。
雪白的豆花澆在大碗麵的四周,與碗邊紅油的紅,中間豆醬的黃形成了鮮明的對比,光看就讓人眼前一亮,新奇無比。
“這是什麼?怎麼面裡面還有豆腐腦?”女人剛一離開,蘇芃就繃不住了,驚奇的問道。
“豆腐腦在川省那邊叫豆花,這裡面有面有豆花,所以叫做豆花面。”蘇蕎笑著解釋道。
她端過小弟面前那一碗,將裡面的麵條幫他拌了拌勻,同時還不忘跟大弟說:“小蔚,你從中間拌,別把豆花全打碎了,這面要一口豆花一口面才吃得過癮!”
蘇蔚答應著,學著姐姐的模樣也一板一眼的拌了起來。
蘇芃和蘇藍年齡小,怕燙著他們這種事自然不會讓他倆動手。
倆孩子激動的在旁邊直擰勁兒,手舞足蹈的亂跳,臉上全都寫滿了興奮和喜悅。
豆花面是川省的特色小吃,肯定是辣的。雖然老闆看他們中有小孩兒,已經“手下留情”,可那麻辣味還是吃得幾個人滿頭大汗。
即便用水涮過,蘇芃和蘇藍還是嘴巴被辣得通紅,不停發出撕拉撕拉的聲音。
可他們顯然根本不在意這個,就算是辣得流眼淚,也還是吃的歡喜得很。
蘇蕎將自己的面撥到小碗裡,在開水裡涮過,慢慢的餵給妹妹吃。
一邊喂,一邊靜靜的看著埋頭乾飯的兩個弟弟,眼底有用力掩飾的慶幸,也有隱隱的水光。
她上輩子知道這個小店還是在小弟住院治療的時候。
那時年僅六歲的蘇芃從高燒中醒來後忽然發現自己什麼也聽不到了。然後臉上的傷口還裹著紗布,每次換藥都疼得他生不如死。
這樣的痛苦哪裡是那麼小的孩子能承受的?
開始的時候他還尖叫,還嚎哭,後來乾脆就不哭不叫不睜眼,即使換藥那麼疼的事兒,他也不再有任何反應,將自己完全給封閉了起來。
那時候也沒有什麼心理干預,醫生們對此毫無辦法。
他們只能告訴蘇蕎,如果不趕緊把這個問題解決掉,蘇芃可能一輩子都會沉浸在自己的世界裡,再也出不來了。
蘇蕎想了很多辦法,給弟弟按摩,借來輪椅推著他出去轉……都收效甚微。
直到有一次,她牽著小弟的手在醫院長廊裡溜達的時候,正好有一個人端著一碗煮好的豆花面從他們面前經過。
那股子異香讓蘇芃抬起了頭,還往那人走過的方向探望了一下。
蘇蕎二話沒說,拉著弟弟就跑到了那個人的跟前,問清楚了位置直接趕了過去。
他們找了一個最角落的位置要了一碗麵,蘇蕎也是像現在喂小妹一樣,將面在水裡涮過之後一口一口餵給弟弟吃。
當時給他們端面的是胡老闆,在看到蘇芃裹著的滿臉紗布後,他也露出了驚詫的表情。
可他表情收得飛快,一個字都沒有多問,只是在後來又默默的給他們送了一碗豆漿。
這件事之後,蘇芃終於開始和姐姐有所互動了。
而蘇蕎再節儉,每週也都會從有限的生活費裡留出來一筆,帶著小弟來胡老闆家吃豆花面。
只不過那時候他們每次只能要一小碗,蘇芃吃麵,吃豆花,蘇蕎用弟弟吃剩下的湯汁泡饅頭。
而胡老闆兩口子給他們盛的面,肉醬,湯都比別人多不說,每次還會再多送一碗豆漿……
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