11. 第 11 章
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。”
“對不起啊。”田宓看了一眼手機,“我以為你已經出門了……吵醒你了嗎?”
“沒有,我睡得沉,你吵不到我。”
她睡覺的時候會讓系統遮蔽外界的聲音。至於外界的動靜,系統會幫她監視,需要她醒來的時候它就會把她叫醒,沒事就讓她睡到自然醒。
辛鈴說:“別玩了,收拾收拾出門。”
“哦。”田宓也不問出門幹什麼,不敢耽擱,直接讓遊戲掛機,麻利地行動起來。
收拾好,兩人到樓下的麵館吃早飯。
這決定當然是辛鈴下的。
田宓想說,在家吃就行了,她怕把辛鈴吃窮了。不過辛鈴可能是嫌她廚藝差,她不敢有意見。
吃完,辛鈴說:“走!”
“去哪裡?”
“你不是想學做菜嗎?先從買菜學起。”
“哇~”田宓雙眼一亮,熱切地跟了上去。
兩人先去超市。超市的生鮮不怎麼鮮,好些是昨天的,甚至前天的,這種辛鈴就不買。
她主要買乾貨和凍貨,這些外面的小店也有,但不如超市品類齊全。
她一邊挑,一邊給田宓介紹,看成分、看產地,如數家珍,貨架上有的她都知道,貨架上沒有的也要被她拖出來對比。
田宓聽得腦子嗡嗡的,發現做菜比她想的複雜多了。
離開超市回家,兩人順路去了菜市場。
辛鈴挑了新鮮的蔬菜,買了塊豆腐,對田宓說:“今天就做個文思豆腐吧。”
田宓驚呆。
她在電視上看過文思豆腐的做法,先不說具體步驟,單豆腐就要切成頭髮絲,這是一般廚師能做到的嗎?但她姐姐的語氣好像在說今天做個醋溜白菜。
田宓一臉凝重:我姐到底是怎樣的大佬?
回到家,她積極打下手,辛鈴毫無壓力地叫她洗菜切菜,美名其曰練刀工。
當然,文思豆腐需要的菜沒讓她切。
等她把其他菜切完了,辛鈴開始切豆腐。
田宓激動地站在旁邊觀看,辛鈴看了她一眼,一邊切,一邊講解其中的技巧和注意事項。
切完後,辛鈴將豆腐放進清水中,只見豆腐根根散開,纖細如發。
“哇!像頭髮絲一樣!”田宓不可置信地瞪大眼。
在電視上看時只覺得神奇,從來不認為自己身邊有人能切出來,特別是自己家裡的人。現在這樣的事情發生了,她被震撼得頭皮發麻,一邊想:這真的是人能做到的嗎?一邊又想:我家裡的人行,有朝一日我也行!
就很矛盾。
她猛地抬起頭,對辛鈴大喊:“教練,我想學這個!”
辛鈴無語:“志向還挺大,土豆片切得一樣厚薄了嗎?”
“……還木有。”她現在不切到手就不錯了。
辛鈴忍不住笑:“那你先切土豆片。”
“哦。”田宓訕訕地問,“姐姐,你練了多久才把豆腐切成這樣的?”
“十年吧。”
“哇!姐姐你幾歲開始學的?”田宓突然覺得心疼,“你很小就開始學廚了嗎?”
辛鈴一頓,這具身體當然沒那樣的經歷。
她轉身拿了個盆子裝了點麵粉,往裡加了點水,然後蘸了點麵粉刮到田宓鼻尖上:“揉麵去。”
“要做餅嗎?”
“春捲皮。”
“哇~”田宓又開始大呼小叫。因為Z縣沒有春捲,她只在網上見人說過,還以為是用米粉做的,原來是麵粉做的嗎?
她馬上去和麵,揉了幾下覺得太軟了,又加了點麵粉進去。
辛鈴扶額:“還得加水。”
“啊?”
“剛剛的比例是我控制好的。”辛鈴拿杯子裝了點水倒進去。
田宓知道自己錯了,吐吐舌頭,驚訝地問:“姐姐肉眼就能確定比例嗎?”
“熟能生巧而已。”
田宓崇拜地看著她。
辛鈴不忍心欺負老實孩子,輕咳一聲:“其實只是控制在大概範圍內,保證不會失敗,但不能保證效果,效果還是要親自上手感受的。”
“……哇。”她怎麼覺得更厲害了呢。
差不多一個小時後,辛鈴把菜做好了——蛋餃、素三鮮、糖醋鯉魚、文思豆腐。還有個紫薯紅豆湯在鍋裡,等熬爛了正好當下午茶。
菜很下飯,田宓控制不住自己,吃撐了
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