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婉兒跑了過來,她這幾天有些不開心。
蘇顏和洛長風兩人,這幾天外出,都是隻帶了李小曼,她覺得自己受了冷落了。
可是見了蘇顏在搗鼓新的東西,她還是忍不住跑了過來。
“做竹筒飯。”
蘇顏說道。
“竹筒……飯!”
婉兒不知道什麼是竹筒飯,但是一聽到飯,她的眼睛就亮了。
“有米飯吃了?”
她不由驚呼起來,把其他人也都引了過來。
“蘇顏,今天有米飯嗎?”
洛長風也沒有了高冷的樣子,巴巴地湊了過來。
“真的嗎,真的嗎?”
李小曼一臉的興奮。
蘇顏點了點頭,說道:
“是的,今天吃米飯,你們幾個也別閒著,去剝點毛豆出來,再割一塊醃肉,切成丁,都拿過來給我。”
“哎哎!”
大家一聽有米飯可以吃,急吼吼地就去忙了起來。
換著人頭一人準備一根竹筒,蘇顏就開始準備往裡面裝米了。
泡好的米粒,漲得粒粒飽滿,混上肉丁和毛豆,開始往竹筒裡裝填。
米不算多,加一點毛豆,不僅可以多一點份量,還多了一點風味。
要是米還不夠,還可以加一點蘿蔔丁或是土豆丁,像是做燜飯一樣,也很好吃。
不過大家好久沒有吃到米飯了,蘇顏還是想讓米多一點,實在一些。
米不能裝太滿,空出大約五分之一左右,再倒一點水,把鑽開的竹節用芭蕉葉塞緊,就可以放到炭火裡烤了。
火不能太大,免得把竹筒燒著了。
竹筒需要不時翻著,以免受熱不均勻。
除了玉娘和桂枝去做菜去了,其他人都圍在火堆邊上,眼巴巴地看著蘇顏在翻烤竹筒,也不嫌在火邊有多熱。
看著這幾個大小吃貨,一個個熱得冒汗,還不願意散開,蘇顏默默地嘆了一口氣。
吃貨的世界,真是如此簡單啊。
蘇顏乾脆把手上的工作交給了他們,自己抽身出來,做點冷盤。
涼拌三絲,就很適合搭配竹筒飯。
土豆絲、胡蘿蔔絲、再加上木耳絲,木耳泡發汆燙過切成絲,土豆也切成絲燙熟。
放涼之後,加上鹽,青紅兩種辣椒,檸檬汁,香菜,花生碎,再來一點糖提提味,嗯,一道酸辣爽口的涼拌三絲就可以上桌了。
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