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這天,白飛雪剛剛做完晚膳,準備放進籃子裡給容妃娘娘送去,宋嬤嬤突然帶了小月過來,二話沒說就端走了她的晚膳。
“宋嬤嬤,您這是?”白飛雪剛想上前阻止,卻被宋嬤嬤那尖利的眼神逼得退了回來。
“你不是很本事嗎?自己想辦法吧。”宋嬤嬤撂下一句話便轉身走了,白飛雪看著空空如也的廚房,肚子突然不合時宜的叫了一聲。
白飛雪知道冷宮裡生活不易,可自從收了那個男人的玉佩,她便特別小心的照顧容妃娘娘的膳食。
這幾日,宋嬤嬤的舉動讓她沒有辦法,只能將自己的飯菜偷偷送去給容妃,而她自己只吃些稀粥或者米粉。
無奈扯了扯嘴角,看來宋嬤嬤是知道她每天自己不吃,偷偷去給容妃送飯的事情了,只是把飯菜端走,也沒有處罰她,她已經算是得了大便宜了。
怎麼辦?
容妃那裡不能不送晚膳,自己也已經餓得沒多少力氣了,喝了碗米湯,白飛雪決定去冷宮外面看看。
換了身乾淨的宮女裝,白飛雪捎了個信給容妃宮裡的丫鬟,說晚膳要晚一點送到,趁日落時分摸索著出了冷宮,不論如何,今晚一定要弄點吃的,哪怕偷也得偷一點回去,白飛雪這樣想。
只是皇宮那麼大,白飛雪又不識路,根本不知道去哪裡偷吃,好在廚王世家有一種遺傳,就是一隻極靈的鼻子。
沒走多遠,白飛雪便聞到了一股食物的芳香,往這個方向走過去,準沒錯。
碰上幾個巡邏的侍衛,白飛雪悄悄躲藏在假山後面,又走了一段小路才繞到一座宮殿的前面。
白飛雪確定四下無人才偷偷潛了進去,好傢伙,她竟然誤打誤撞找到了御膳房。
御膳房的燈是亮著的,卻沒有一個人。白飛雪起初還有些納悶,不過她小時候也聽爺爺說過,曾經做過御廚的太爺爺告訴他,皇宮裡的御膳房每晚晚膳以後便會清場,從早忙到晚的御廚會早些休息,因為明日雞啼之時便要起身開始工作。
不過偶爾也會有所例外,比如皇宮裡的主子想吃宵夜,不過通常都不會在外膳房,而是在內膳房。
白飛雪應該是可以放心飽餐一頓了,不過,讓白飛雪心動的並不是這裡上等的食材,而是上等的炊具和餐具。
各種金、銀、牙、玉餐具,炒鍋、蒸鍋、湯鍋、砂鍋一應俱全,文刀、武刀、斬骨刀、片皮刀、豬肉刀、宰牛刀、菜刀、面刀、鴨刀,刀刀鋒利,大中小鍋、長短柄鍋、雙耳鍋、圓口鍋,鍋鍋新鮮。
不僅如此,一旁還擺放著不少陳年的佳釀:蓮花酒、太白酒、白乾、茅臺、雄黃、女兒紅應有盡有。
對於一個廚師來說,能夠在這樣一個廚房做菜,實在是夢寐以求。
由於御膳房已經被清場,所以一丁點兒剩飯剩菜也沒有留下,白飛雪剛好可以自己動手。
白飛雪正欲挑選食材,卻冷不丁的察覺到身後一道炙熱的目光,轉過身見一個太監打扮的人站在那裡:“哪兒來的毛賊,竟然敢在御膳房偷吃!”
沒等白飛雪反應過來,那人已經行至她跟前,指尖幾乎已經戳到她的鼻樑上。
眼前這太監打扮的人,卻生得一副好福相,白白胖胖,圓滾滾地肚子看上去十分討喜。
“我……”白飛雪還沒有想好怎麼解釋,只聽見那人的肚子竟然“咕嚕”叫了一聲。
“原來是同道中人,來,你先坐下,很快有得吃了。”白飛雪見狀迅速轉移話題,挑選了幾樣新鮮的食材,開始做菜。
那人原本想要阻止,可是看到白飛雪下刀如神,明明一塊普通的豆腐,卻被白飛雪片成如紙一般的薄片,再切成細絲,只得愣愣站著,瞠目結舌。
白飛雪沒有多少時間可以耽擱,所以必須用最快的速度做好食物,簡單的家常菜是最美味又最能節省時間的選擇。
切好的豆腐絲,雞肉絲,香菇絲按照一定比例醃製一小會兒,清湯倒入鍋中大火燒開,放入雞肉絲和香菇絲,煮沸後加入瀝乾的豆腐絲,轉用炆火煮沸,調料適中,出鍋時撒上些切細的青蔥,一道文思豆腐就做成了。
整個過程一氣呵成,那胖胖的小太監只能睜大眼睛看著,待所有的菜都做好了,他才回過神來,定定的看著眼前的菜,差點流出口水。
“來,試試這文思豆腐,農家紅燒肉,尤其是這虎皮青椒,家傳秘製。”白飛雪將桌子上的菜全部都準備了兩份,一份用來賄賂這個胖胖的小太監,一份用來打包帶走。
只見那小
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