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【替換】
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幾人又淺酌一杯，雲輕寒轉身回了後廚，開始調拌稍後要用的五辛香碎。
五辛，五葷——佛家以蔥、蒜、韭、薤、興渠為五葷。雲輕寒將細細地切了清白嫩蔥、芫荽等調味之物，又淋了香油醬醋。
這時便輪到雲輕寒提前兌換的嫩蓮葉出場了，洗淨清煮，自然的草木香氣留在指尖。雲輕寒將蓮葉慢慢捻為一道道蓮葉長卷，葉脈清晰可辨，之後細細切剁了，得到一些小蔥似的蓮葉圈丁，半舒半瑟。
雲輕寒將一小堆一小堆的蓮葉圈圈入油翻炒，加些佐料調味，不多時便有草木與椒鹽散出的別樣清香。
這時的魚湯仍是熱的，薄霧蒸騰，雲輕寒將其和著蓮葉圈圈傾入食盒，交由系統冷凍，待形成一層霧水含蓮、草木含混的單層水晶膾，正應了那句“玉鱗熬出香凝軟，並刀斷處冰絲顫”
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